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Item Description: 2017. Ebook. Book Condition: New. fre Lang:- fre, It is an Ebook edition of the original edition published long back [1806]. We found this book important for the readers who want to know about our old treasure so we brought it back in ebook (pdf) format. These are scanned images of the original book in pdf format. We provide you the best available ebook for your ebook shelf. Once you place the order, you will receive a link to download the pdf file. An email will be sent shortly to your email address containing the download instructions. This is an Ebook. All sales final unless there is illegibility to text. Bookseller Inventory # HT00001256695

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question 1.

Item Description: 2017. Ebook. Book Condition: New. 852 pages. francais Lang:- francais, Pages:- 852, It is an Ebook edition of the original edition published long back ['1879]. We found this book important for the readers who want to know about our old treasure so we brought it back in ebook (pdf) format. These are scanned images of the original book in pdf format. We provide you the best available ebook for your ebook shelf. Once you place the order, you will receive a link to download the pdf file. An email will be sent shortly to your email address containing the download instructions. This is an Ebook. All sales final unless there is illegibility to text. Bookseller Inventory # 9999008601705

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question 2.

Item Description: 2017. Softcover. Book Condition: New. 852 Lang: - francais, Pages 852, Print on Demand. Reprinted in 2017 with the help of original edition published long back ['1879]. This book is Printed in black & white, sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Soft Cover {HARDCOVER EDITION IS ALSO AVAILABLE}, Printed on high quality Paper, re-sized as per Current standards, professionally processed without changing its contents. As these are old books, we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set, then it is only single volume. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. (Any type of Customisation is possible). Hope you will like it and give your comments and suggestions. Language: francais. Bookseller Inventory # PB1111008601705

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question 3.

Item Description: 2017. Hardcover. Book Condition: New. 852 Lang: - francais, Pages 852, Print on Demand. Reprinted in 2017 with the help of original edition published long back ['1879]. This book is Printed in black & white, Hardcover, sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Dust Cover, Printed on high quality Paper, re-sized as per Current standards, professionally processed without changing its contents. As these are old books, we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set, then it is only single volume. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. (Any type of Customisation is possible). Hope you will like it and give your comments and suggestions. Language: francais. Bookseller Inventory # 1111008601705

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Machet, J.-J.

Published by ReInk Books (2017)

New SoftCover

Quantity Available: 1

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Price: US$ 23.83
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Item Description: ReInk Books, 2017. SoftCover. Book Condition: New. Reprinted from [1803] edition. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this reprint is from very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. This paperback book is SEWN, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of paperback binding. It can also be open wide. The pages will not fall out and will be around for a lot longer than normal paperbacks. This print on demand book is printed on high quality acid-free paper. Bookseller Inventory # 454276158

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question 5.

Machet, J.-J.

Published by ReInk Books (2017)

New Softcover

Quantity Available: 10

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Price: US$ 27.33
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Item Description: ReInk Books, 2017. Softcover. Book Condition: NEW. Reprinted from edition. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this reprint is from very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. This paperback book is SEWN, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of paperback binding. It can also be open wide. The pages will not fall out and will be around for a lot longer than normal paperbacks. This print on demand book is printed on high quality acid-free paper. Bookseller Inventory # 153448294

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question 6.

MACHET, J.J.

Published by Paris, Maradan, 1806. (1806)

Used Hardcover

Quantity Available: 1

From: Bibliotheca Gastronomica (Zürich, CH, Switzerland)

Seller Rating: 3-star rating

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Price: US$ 124.67
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Item Description: Paris, Maradan, 1806., 1806. Seconde Ed.. l'art du confiseur et du distillateur, contenant Toutes les opérations du Confiseur et du Distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques Arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du Parfumeur et du Limonadier. Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre; auquel on a joint 1° Un appendice ou Recueil de recettes de médicaments.2° Un petit historique de qq substances simples.3° Un vocabulaire des termes techniques. 8°. XVI, 461, [1] pp. Vicaire 546 (ne connaît pas cette éd.) - Müller 136 - Maggs 386 - Bitting 299 - Ventes Crahan 643 et Schraemli 297. Edition assez rare, exemplaire bien complet mais en mauvais état. Provenance: Collection Lord Westbury, avec ex-libris. Rel. cart. de l'époque (fort abimée), intérieur taché de rouille (fortement). Exemplaire médiocre. Nom manuscrit sur la f. de garde, daté 1818. Dechirure au fx-titre sans perte de papier. Bookseller Inventory # 15127AB

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Le Confiseur moderne, ou l'art du confiseur: MACHET, J.J.

Item Description: Maradan., Paris, 1821. Hardcover. Book Condition: Very Good. Fourth edition. 8vo. XII, 462 pp. Contemporary vellum, gilt-decorated spine, leather label. Circular purple stamp to half-title. Light foxing throughout and some larger dark circular marks and frpont and towards end. Slight loss to upper right corner of half-title. Bookseller Inventory # 021611

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Item Description: Paris, Maradan, 1821., 1821. 1 vol. in-8°, demi-parchemin, titre écrit à la plume au dos, tranches jaspées de bleu. xvj-462 pp. Mouillures angulaires sur la seconde moitié du volume, galeries de ver avec plusieurs atteintes au texte mais qui ne gênent pas la lecture. Quatrième édition de cet ouvrage classique paru pour la première fois en 1803. L'auteur traite successivement des produits de base, du sucre et du chocolat, des confitures, bonbons et dragées, et la distillation des huiles essentielles, vinaigre, sirops, huiles élixirs, etc. et de la limonaderie, de la parfumerie et des produits cosmétiques. Vicaire, 545. Bookseller Inventory # 19763

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Item Description: Maradan, Paris, 1817. Ganzleder - Einband der Zeit. 3. ed. Paris, Maradan, 1817. 8°. XVI, 462 S. Ganzleder - Einband der Zeit. Einband etwas berieben und Rückenschildchen teils abgeblättert. Durch den oberen Seitenrand der ersten 200 Seiten verläuft eine Wurmspur, dadurch kein nennenswerter Textverlust. (s. Foto). Sprache: fre Einband etwas berieben und Rückenschildchen teils abgeblättert. Durch den oberen Seitenrand der ersten 200 Seiten verläuft eine Wurmspur, dadurch kein nennenswerter Textverlust. (s. Foto). Bookseller Inventory # 44359AB

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Item Description: Paris, Maradan. 1821. Quarta Edizione., 1821. In-8¡ (20,0 x 12,5 cm)., pp. XVI, 461(1), legatura moderna Mezza Pelle con nervi, titolo oro e fregi a secco al dorso. Edizione ampliata contenente in appendice: Recueil de recettes de mŽdicaments, rendus agrŽable ˆ la vue et au gout, par une prŽparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus ; Un petit Historique de quelques substances simples les plus usuelles; Un Vocabulaire des termes techniques. Occhietto brunito, ultime 14 pagine in fotocopia, altrimenti buon esemplare. - Vicaire p. 544. La libreria offre per un periodo limitato uno sconto del 20% su tutti i suoi libri. Il prezzo originale dell'articolo era 300 euro. Bookseller Inventory # 89242

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MACHET (J.-J.)

Published by Paris, Maradan, An XI -1803 (1803)

Used

Quantity Available: 1

From: PAROLES (Avignon, PACA, France)

Seller Rating: 5-star rating

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Item Description: Paris, Maradan, An XI -1803, 1803. 1 volume XVI + 461p. Fente de 6,8cm en bas de la charnière du 1er plat; papier de couvrure des plats déchiré sur les bords et un peu frotté sur les plats; rousseurs; manques en marge inférieure du faux-titre (3,5cm environ, sans aucune atteinte de texte) et de la moitié inférieure de la dernière page de la table (découpe sous le mot "fin": aucune atteinte de texte); cachet d'ex-libris. Peu courante 1ère édition de l'ouvrage de J.-J. MACHET, confiseur et distillateur, "contenant toutes les opérations du Confiseur et du Distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques Arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du Parfumeur et du Limonadier. Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre; auquel on a joint 1° Un appendice ou Recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles; 3° Un vocabulaire des termes techniques", en 5 parties: choix et récolte des plantes; sucre et chocolat; confitures, biscuits, conserves, compotes, fruits confits et candis, dragées.; distillation, arôme, huiles essentielles, vinaigres, sirops, liqueurs.; crèmes, glaces, dentifrices, pommades, cosmétiques, huiles antiques.; annexes ci-dessus décrites en sous-titre; index thématique. Exemplaire enrichi de 3 coupures de presse présentant la recette de gouttes à l'effet "presque infaillible" contre le choléra et des formules de liqueurs, Grande-Chartreuse et autres. Livres Reliure d'époque demi-basane marron; dos lisse orné d'une alternance de 5 fleurons dorés et de 7 bandes de filets, pointillés et roulettes dorés; pièce de titre noire. Bookseller Inventory # 18203

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Price: US$ 372.40
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Item Description: Paris, Maradan, de l'imprimerie de Guilleminet, an XI, 1803. Couverture souple. Book Condition: Bon état. in-8 broché, couverture d’attente muette XVI-461 pp. Couverture défraîchie, fortes brunissures et effrangements en début et fin d’ouvrage, par ailleurs assez frais. Edition originale rare de cet ouvrage souvent réédité au XIX° s. "Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint : 1° Un appendice ou recueil de recettes de médicamens, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus ; 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles ; 3° Un vocabulaire des termes techniques". Bookseller Inventory # 51998

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MACHET J.J.

Published by Paris, chez Maradan (1821)

Used Hardcover

Quantity Available: 1

From: Janet Clarke Books ABA (Bath, United Kingdom)

Seller Rating: 5-star rating

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Price: US$ 391.80
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Item Description: Paris, chez Maradan, 1821. Hardcover. Book Condition: Very Good. Quatrième Edition, Paris, chez Maradan, 1821. Hardback, 8vo. original mottled calf, xvi, 462pp. neatly rebacked retaining original red label, front cover slightly chipped, contemporary pencil notes on rear end paper else a very nice copy. One of the great classic works on the subject with recipes for jams and preserves, of sweets and chocolates, vinegars and liqueurs, of creams and ices etc. Bookseller Inventory # 3674

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Item Description: Paris, 1821, 4ème éd, éd Chez Maradan, in-8, demi-basane noire de l’époque (Relieur GUERRINET Dijon), XVI + 462pp, dos orné avec titre et arabesques dorés, Un grand classique de la confiserie et de la distillation. Des recettes oubliées telles que « l’Eau d’Or », « la Crème d’Absinthe , « l’Eau Archiépiscopale ». RARE. Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne) exemplaire usé, rousseurs, mouillures, anciennes galeries de vers, cachet en rond sur page de titre (Coll. NOBY. Bookseller Inventory # 61441

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MACHET J.J.

Published by Maradan, Paris (1817)

Used

Quantity Available: 1

From: Librairie Le Cosmographe (Vernou sur Brenne, France)

Seller Rating: 4-star rating

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Item Description: Maradan, Paris, 1817. Demi-basane. Book Condition: Usé, mais Très Correct. xvj+462 pp, (.) Contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier. Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint 1° Une appendice ou recueil de recettes de médicaments, rendus agréables à la vue et au goût, par une préparation et une forme nouvelles, avec leurs doses et leurs vertus. 2° Un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles. 3° Un vocabulaire des termes techniques. 3ème édition. Rares rousseurs d'usage, intérieur frais. Dos orné de filets et fleurons dorés, toutes tranches mouchetées. Frottis sur coiffes et mors, un mors très légèrement fendu en tête ; corps d'ouvrage faible ; coupes frottées, plats frottés et épidermés, coins frottés dont un émoussé. Size: Petit In-8. Bookseller Inventory # 6838

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Anonyme

Published by Noellat Lagier

Used Hardcover

Quantity Available: 1

From: L'Histoire Vagabonde (Tréguier, France)

Seller Rating: 5-star rating

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Item Description: Noellat Lagier. Broché. Book Condition: Satisfaisant. contenant les meilleurs procédés pour cuire et préparer toutes les espèces de sucres, Dragées, Bonbons, Pastilles, Candis, Pâtes, Marmelades, Compottes, Raisinés, Gelées, Conserves, Choc. In-12 relié. 1827. 260 pp. Seule édition de ce livre. IL MANQUE LA PAGE DE TITRE. Fortes rousseurs sur toutes les pages sans altération du texte. Bookseller Inventory # LV2756

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MACHET J.J.

Published by Edition : PARIS, CORBET, 1846 (1846)

Used Softcover

Quantity Available: 1

From: Livres 113 (BEAUTIRAN, France)

Seller Rating: 5-star rating

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Price: US$ 480.36
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Item Description: Edition : PARIS, CORBET, 1846, 1846. Ou l'Art du confiseur, du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier - Huitième édition revue par ROBINEAU - Contenant Tous les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, avec le moyen de connaitre les falsifications et les sophistications de tous genres - auquel on a joint : un appendice ou recueil de recettes de médicaments rendus agréables à la vue et au gout - un petit historique de quelques substances simples les plus usuelles - un vocabulaire des termes techniques et des recettes d'économie domestique pour conserver les fruits - Une des dernières éditions (plus complète) de l'ouvrage - Demi reliure cuir fauve, dos lisse, titres dorés - Bords de la couverture frottés, légère mouillure ancienne courant en bas des pages, petit manque de papier en bas du premier plat - exemplaire correct XVI-464 pages, 22 CM? RELI2. Bon état. Bookseller Inventory # 27954

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MACHET, J.J

Published by Hardy, Paris (1806)

Used Hardcover

Quantity Available: 1

From: Contact Editions, ABAC, ILAB (Toronto, ON, Canada)

Seller Rating: 5-star rating

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Price: US$ 500.00
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Item Description: Hardy, Paris, 1806. Full-Leather. Book Condition: Good +. Second Edition. Full morocco with gilt spine, red label. Leather worn at extremities, slight worming at hinges. Preliminaries browned at edges, foxing. Very scarce. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Bookseller Inventory # 223

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Item Description: Paris Maradan, 1803. 0. 8°. XVI, 448 S., unbeschnitten. HLdr. d. Zt. mit RSchild. und Golddekor (berieben). Einige wenige Seiten mit kleinen Wasserflecken. EDITION ORIGINALE: Vicaire 546 - Maggs 386 - Bitting 299 - Ventes Crahan 643 et Schraemli 297. Mit Ex Libris (Ph. Heuline). Schönes Ex. Francais; 0,800 gr. Bookseller Inventory # 2651AB

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Item Description: P., Corbet, 1837. In 8 demi-reliure de l'époque dos orné de filets dorés et de motifs en pression à froid (coins émoussés), XVI-464 pp. Bookseller Inventory # 1086

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Item Description: Noellat,Lagier, 1827. Relié. In-12 relié, demi vélin à coins, 260 pp., SEULE EDITION DE CE LIVRE DE TOUTE RARETE qui manquait à presque toutes les grandes collections, inconnu de Barbier, à peine cité par Vicaire, et qui manquait à Cagle, Bitting, Simon, Oberlé, ainsi qu'à toutes les grandes collections, sauf Dartois II, 293 et Cébé-Greven n° 321. (voir acturial : Bibliothèque Gastronomique de Philippe Messager, lot 226 2002) ; des rousseurs, bon exemplaire dans une agréable reliure. Bookseller Inventory # jj4872

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