Il brodo indiano: Edonismo ed esotismo nel Settecento (Saggi blu) (Italian Edition)

Piero Camporesi

Published by Garzanti, 1990
ISBN 10: 8811598176 / ISBN 13: 9788811598176
Used / Paperback / Quantity Available: 0
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Synopsis: Milano, Garzanti, 1990, 8vo brossura, pp. 164. Grande, grandissimo libro, da "riscoprirsi" quanto prima. Attualissimo come quasi tutte le opere di questo versatile studioso che sempre partendo da soggetti futili o minori , in apparenza, ha lasciato pagine memorabili sulla gastronomia, l'antropologia. il folklore, ecc. ecc. In questo caso la cioccolata ("brodo indiano") il pretesto iniziale.

Language Notes: Text: Italian

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Bibliographic Details

Title: Il brodo indiano: Edonismo ed esotismo nel ...
Publisher: Garzanti
Publication Date: 1990
Binding: Paperback
Book Condition: VERY GOOD

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1.

Piero Camporesi
Published by Garzanti (1990)
ISBN 10: 8811598176 ISBN 13: 9788811598176
Used Paperback Quantity Available: 1
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Book Description Garzanti, 1990. Paperback. Condition: Used: Good. Seller Inventory # SONG8811598176

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Piero Camporesi
Published by Garzanti, MILANO (1990)
ISBN 10: 8811598176 ISBN 13: 9788811598176
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Book Description Garzanti, MILANO, 1990. Condition: BUONO USATO. Saggi blu ITALIANO Collana Saggi blu. Brossura editoriale con sovraccoperta in carta lucida in buono stato. Pagine interne in ottimo stato. Dorso in perfetto stato, legatura salda. Taglio in ottime condizioni. Numero pagine 164. Seller Inventory # SUG0558-143C

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3.

CAMPORESI, PIERO
Published by Garzanti Editore, Milano (1990)
ISBN 10: 8811598176 ISBN 13: 9788811598176
Used Brossura con sopracoperta First Edition Quantity Available: 1
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Book Description Garzanti Editore, Milano, 1990. Brossura con sopracoperta. Condition: Buon esemplare. 1a edizione. 'Saggi Blu'. In sopracoperta: Jean-Etienne Liotard: 'La bella cioccolataia' (1745). Oggetto di questo affascinante studio di P. Camporesi (1926-97) sono i salotti filosofici, la tavola, il capriccio per le bevande esotiche come il caffè e la cioccolata (brodo indiano), le trasformazioni della moda, del gusto e delle buone maniere nella società europea dei Lumi. Sommario: 1). La scienza di saper vivere. 2). La rivincita della notte. 3). Buoni cuochi e bravi parrucchieri. 4). Il secolo purgato. 5). Carni viscide e pesanti. 6). Le strane adozioni della svogliata scalcheria. 7). Décors éphémères. 8). La beata eternità potabile. 9). La botanica del palato. 10). La perfida arte. 11). Il brodo indico. 12). Nomi da fare spiritare i cani. 13). Quintessenze di sughi. 14). La mensa larga. Con note e indice dei nomi. 164 + (1) pag. Size: 21cmx13,5cm. Seller Inventory # 026563

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