LE CARNI CONSERVATE Macelli e macellazione, Laboratori, selezionamento e confezionamento delle carni. Volume Secondo, Prima Parte Speciale

Italo Ghinelli

Published by Piccin, 1985

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Formato in 8�; 580 pagine. Brossura editoriale. Con numerose figure, tabelle e tavole in nero.

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Title

LE CARNI CONSERVATE Macelli e macellazione, Laboratori, selezionamento e confezionamento delle carni. Volume Secondo, Prima Parte Speciale

Publisher

Piccin

Publication Date

1985

Binding

Brossura

Edition

prima edizione

Condition

ottimo

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