La olla lenta regional: 78 recetas de cocina tradicional española para slow cooker (Spanish Edition)

MarÃa del Pozo Valdehita

Published by MarÃa del Pozo Valdehita, 2016
ISBN 10: 8460886956 / ISBN 13: 9788460886952
Used / Paperback / Quantity Available: 0
From Books Express (Kittery, ME, U.S.A.)
Available From More Booksellers
View all  copies of this book

About the Book

We're sorry; this specific copy is no longer available. AbeBooks has millions of books. We've listed similar copies below.

Description:

Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. May be ex-library. Shipping & Handling by region. Buy with confidence, excellent customer service!. Bookseller Inventory # 8460886956

About this title:

Synopsis:

Descubre a través de estas 78 recetas de cocina regional española los sabores de antaño con la simplicidad de la tecnología moderna.

Gracias a un electrodoméstico tan sencillo como la olla lenta eléctrica o slow cooker hoy en día podemos disfrutar de los mejores guisos tradicionales de la cocina de España hechos con el cuidado y el amor con el que los cocinaban nuestras abuelas.

ÍNDICE DE CONTENIDOS:

  • Agradecimientos
  • Prólogo: Marta Miranda
  • Prólogo: Alfonso López
  • Indicaciones antes de empezar
  • Los útiles más útiles
  • Raciones y tamaño de la olla
  • Primeros, entrantes y aperitivos
    • All i pebre de anguila
    • Almejas a la marinera
    • Caldo de Millo
    • Caldo gallego
    • Caracoles a la mallorquina
    • Choricitos a la sidra
    • Esgarraet
    • Habitas con jamón
    • Huevos a la flamenca
    • Menestra a la riojana
    • Michirones cartageneros
    • Morteruelo de Cuenca
    • Níscalos estofados al ajillo
    • Olla gitana
    • Oreja a la gallega o a la plancha
    • Papas arrugadas
    • Patatas a la riojana
    • Patatas revolconas
    • Pisto
    • Pochas a la navarra
    • Pulpo a la gallega
    • Riñones al jerez
    • Salsa romesco
    • Sopa de tomate extremeña
    • Sopas castellanas o de ajo
    • Sopas mallorquinas
    • Torreznos
    • Zanahorias aliñás gaditanas
  • Platos principales
    • Ajo colorao
    • Albóndigas en salsa
    • Atún encebollado
    • Bacalao a la vizcaína
    • Bonito con tomate
    • Botifarra amb mongetes
    • Caldereta de cordero
    • Callos a la madrileña
    • Carrilleras a la granadina
    • Cocido madrileño
    • Cocido montañés
    • Conejo en salmorejo
    • Costillas ibéricas con patatas
    • Cuscús de cordero
    • Duelos y quebrantos
    • Escudella i carn d'olla
    • Fabada asturiana
    • Gazpachos manchegos
    • Judiones de La Granja
    • Lacón con grelos
    • Lengua en salsa
    • Lentejas de la abuela
    • Marmitako
    • Pastel de cabracho
    • Patatas a la importancia
    • Perdices en escabeche
    • Piquillos rellenos
    • Pollo a la moruna
    • Pollo al chilindrón
    • Pollo en pepitoria
    • Potaje de vigilia con "pelotas"
    • Rabo de toro a la cordobesa
    • Rancho canario
    • Ropa vieja
    • Sepia en su tinta
    • Sopas de truchas de Órbigo
    • Verdinas con almejas y langostinos
  • Postres
    • Arroz con leche
    • Cabello de ángel
    • Dulce de membrillo
    • Flan de huevo
    • Gachas reales
    • Gató de almendras
    • Melocotones al vino
    • Quesada pasiega
    • Quesillo canario
    • Sopas de almendras
    • Tarta de Santiago
    • Tocinillo de cielo
  • Ingredientes y reemplazos

About the Author: De mimo y atención al detalle sabe mucho la autora, María del Pozo. Ella aplica esa pasión que siente por la fusión de lo clásico y lo actual a todo lo que hace, tanto en su trabajo como directora creativa digital, como en su pasión por la cocina.

"About this title" may belong to another edition of this title.

Bibliographic Details

Title: La olla lenta regional: 78 recetas de cocina...
Publisher: MarÃa del Pozo Valdehita
Publication Date: 2016
Binding: Paperback
Book Condition: Good
Edition: 1.

Top Search Results from the AbeBooks Marketplace

1.

del Pozo Valdehita, María
Published by María del Pozo Valdehita (2016)
ISBN 10: 8460886956 ISBN 13: 9788460886952
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
Book Deals
(Lewiston, NY, U.S.A.)

Book Description María del Pozo Valdehita, 2016. Paperback. Condition: BRAND NEW. Seller Inventory # 8460886956_abe_bn

More information about this seller | Contact this seller

Buy New
US$ 52.05
Convert currency

Add to Basket

Shipping: FREE
Within U.S.A.
Destination, rates & speeds

2.

del Pozo Valdehita, MarÃa
Published by MarÃa del Pozo Valdehita 2016-05-19 (2016)
ISBN 10: 8460886956 ISBN 13: 9788460886952
Used Paperback Quantity Available: 1
Seller:
LowKeyBooks
(Sumas, WA, U.S.A.)

Book Description MarÃa del Pozo Valdehita 2016-05-19, 2016. Paperback. Condition: As New. Books is in new condition. Seller Inventory # DS-8460886956-11

More information about this seller | Contact this seller

Buy Used
US$ 52.07
Convert currency

Add to Basket

Shipping: FREE
Within U.S.A.
Destination, rates & speeds

3.

del Pozo Valdehita, María
Published by María del Pozo Valdehita (2016)
ISBN 10: 8460886956 ISBN 13: 9788460886952
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
Revaluation Books
(Exeter, United Kingdom)

Book Description María del Pozo Valdehita, 2016. Paperback. Condition: Brand New. 1st edition. 178 pages. Spanish language. 8.50x8.43x0.55 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8460886956

More information about this seller | Contact this seller

Buy New
US$ 43.73
Convert currency

Add to Basket

Shipping: US$ 9.83
From United Kingdom to U.S.A.
Destination, rates & speeds

4.

del Pozo Valdehita, María
Published by María del Pozo Valdehita
ISBN 10: 8460886956 ISBN 13: 9788460886952
Used PAPERBACK Quantity Available: 1
Seller:
V Books
(DH, SE, Spain)

Book Description María del Pozo Valdehita. PAPERBACK. Condition: Good. 8460886956. Seller Inventory # 9788460886952

More information about this seller | Contact this seller

Buy Used
US$ 428.08
Convert currency

Add to Basket

Shipping: US$ 32.14
From Spain to U.S.A.
Destination, rates & speeds