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Toutes les connaissances indispensables à une bonne cuisine. Plus de 1000 recettes, des plus simples aux plus élaborées. L'indication des calories pour chaque plat. Les conseils "tours de main" pour chaque recette. Des sigles pour indiquer le coût d'un plat, l'usage auquel on peut le réserver. Des conseils précieux pour agrémenter les mets ou pour mieux connaître l'art de la table. Un ouvrage complet, clair, pratique, pour toutes les occasions.
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Language Notes:
Text: French
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- PublisherSOLAR
- Publication date1997
- ISBN 10 2263026193
- ISBN 13 9782263026195
- BindingHardcover
- Number of pages864
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La bonne cuisine française
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La bonne cuisine fran?aise
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LA BONNE CUISINE FRANAISE
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