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El Sacha inchi (Plukenetia volubilis) y las reproductoras broilers: El efecto de incluir su aceite en la dieta materna sobre el desempeño productivo y ... anticuerpos de su progenie (Spanish Edition) - Softcover
Las constantes investigaciones en la avicultura han logrado su desarrollo sostenido, produciendo actualmente un tercio de toda la carne consumida por el hombre. Los estudios incluyen la búsqueda de la mejora de la calidad y productividad de las aves desde la embriogénesis, en especial mediante el manejo de los ácidos grasos proveídos por la madre y que conformarán al pollito recién eclosionado. Los ácidos grasos esenciales, principalmente los linolénicos, constituyen membranas celulares más flexibles y de una respuesta menos exacerbada al estrés oxidativo e inflamación. Su inclusión en la dieta resulta preventiva de desórdenes metabólicos, comunes en pollos de engorde por su rápido crecimiento y gran trabajo cardiovascular. Las fuentes de estos ácidos grasos son limitadas, utilizando primordialmente las fuentes disponibles en cada región. En la selva amazónica peruana se encuentra el Sacha inchi (Plukenetia Volubilis), planta cuya semilla tiene elevada cantidad de ácidos grasos linolénicos, y cuyo aceite fue incluido en la dieta de reproductoras de pollos de engorde para evaluar los efectos sobre los parámetros productivos y nivel de respuesta inmune de su progenie.
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Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Especialista en Inspección de alimentos de origen animal. Experiencia en cátedra universitaria e investigación científica. Producción científica en las áreas de tecnología de alimentos y epidemiología de las enfermedades transmitidas por alimentos en el Perú.
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- PublisherEditorial Académica Española
- Publication date2012
- ISBN 10 3659014117
- ISBN 13 9783659014116
- BindingPaperback
- Number of pages68
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El Sacha inchi (Plukenetia volubilis) y las reproductoras broilers: El efecto de incluir su aceite en la dieta materna sobre el desempeño productivo y . anticuerpos de su progenie (Spanish Edition)
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Editorial Académica Española
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ISBN 10: 3659014117
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El Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) y Las Reproductoras Broilers
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EAE Editorial Academia Espanola
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El Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) y Las Reproductoras Broilers
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EAE Editorial Academia Espanola 2012-06
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El Sacha inchi Plukenetia volubilis y las reproductoras broilers El efecto de incluir su aceite en la dieta materna sobre el desempeo productivo y nivel de anticuerpos de su progenie
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El Sacha inchi (Plukenetia volubilis) y las reproductoras broilers
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Editorial Académica Española Mai 2012
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Las constantes investigaciones en la avicultura han logrado su desarrollo sostenido, produciendo actualmente un tercio de toda la carne consumida por el hombre. Los estudios incluyen la búsqueda de la mejora de la calidad y productividad de las aves desde la embriogénesis, en especial mediante el manejo de los ácidos grasos proveídos por la madre y que conformarán al pollito recién eclosionado. Los ácidos grasos esenciales, principalmente los linolénicos, constituyen membranas celulares más flexibles y de una respuesta menos exacerbada al estrés oxidativo e inflamación. Su inclusión en la dieta resulta preventiva de desórdenes metabólicos, comunes en pollos de engorde por su rápido crecimiento y gran trabajo cardiovascular. Las fuentes de estos ácidos grasos son limitadas, utilizando primordialmente las fuentes disponibles en cada región. En la selva amazónica peruana se encuentra el Sacha inchi (Plukenetia Volubilis), planta cuya semilla tiene elevada cantidad de ácidos grasos linolénicos, y cuyo aceite fue incluido en la dieta de reproductoras de pollos de engorde para evaluar los efectos sobre los parámetros productivos y nivel de respuesta inmune de su progenie. 68 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783659014116
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El Sacha inchi Plukenetia volubilis y las reproductoras broilers El efecto de incluir su aceite en la dieta materna sobre el desempeo productivo y nivel de anticuerpos de su progenie
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Las constantes investigaciones en la avicultura han logrado su desarrollo sostenido, produciendo actualmente un tercio de toda la carne consumida por el hombre. Los estudios incluyen la búsqueda de la mejora de la calidad y productividad de las aves desde la embriogénesis, en especial mediante el manejo de los ácidos grasos proveídos por la madre y que conformarán al pollito recién eclosionado. Los ácidos grasos esenciales, principalmente los linolénicos, constituyen membranas celulares más flexibles y de una respuesta menos exacerbada al estrés oxidativo e inflamación. Su inclusión en la dieta resulta preventiva de desórdenes metabólicos, comunes en pollos de engorde por su rápido crecimiento y gran trabajo cardiovascular. Las fuentes de estos ácidos grasos son limitadas, utilizando primordialmente las fuentes disponibles en cada región. En la selva amazónica peruana se encuentra el Sacha inchi (Plukenetia Volubilis), planta cuya semilla tiene elevada cantidad de ácidos grasos linolénicos, y cuyo aceite fue incluido en la dieta de reproductoras de pollos de engorde para evaluar los efectos sobre los parámetros productivos y nivel de respuesta inmune de su progenie. Seller Inventory # 9783659014116
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El Sacha inchi (Plukenetia volubilis) y las reproductoras broilers
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