Il re dei cuochi - Hardcover

Vallardi A

Hardcover

ISBN 10: 8878877298 ISBN 13: 9788878877290

Publisher: Vallardi a., 2011

Synopsis

"Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato uno dei più interessanti e completi libri di cucina stampati nel nostro Paese, al pari di "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Questo volume è la copia anastatica dell'edizione Salani del 1905. I lettori di oggi vi troveranno, assieme al modo di cucinare e ai gusti di un'epoca, un'infinità di ricette su cui la nostra tradizione culinaria ha fondato la sua gloria. E saranno sorpresi di scoprire come queste ricette siano ancora attuali e quanti spunti utili e inaspettati forniscano ancor oggi per realizzare pranzi completi formali o familiari o singoli piatti adeguati alle esigenze di vita del terzo millennio.

About this edition

• Publisher: Vallardi a.
• Publication date: 2011
• ISBN 10: 8878877298
• ISBN 13: 9788878877290
• Binding: Hardcover