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Nacida para ensenar Petrona C. de Gandulfo hizo catedra desde revistas radio y television convirtiendose en la mas conocida en su especialidad. Todas sus recetas fueron probadas por ella misma y logradas despues de prolijas pruebas y las puso al alcance de todos en forma clara sencilla facil y exacta. Dona Petrona ha logrado simplificar las labores de la cocina aclarando todos los puntos oscuros que antes parecian secretos impenetrables. Nos ofrece el recetario mas completo desde la receta sencilla y economica hasta el menu mas distinguido en platos de categoria y decorados para oportunidades especiales. Este libro ha sido considerado por los entendidos de todo el mundo como la obra que senala una nueva etapa en el arte culinario.
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- PublisherDistal
- Publication date2010
- ISBN 10 9875022128
- ISBN 13 9789875022126
- BindingPaperback
- Number of pages820
- Rating
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