Items related to Yemek Kitabi I
Buy New
Learn more about this copy
US$ 33.06
Shipping:
US$ 25.68
From Turkey to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Stock Image
Yemek kitabi. Tarih, halkbilimi, edebiyat.
Published by
Istanbul: Kitabevi, 2008., Istanbul:
(2008)
ISBN 13: 9799757321742
New
Soft cover
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Soft cover. Condition: New. KOZ, M. SABRI (Edited by) Yemek kitabi. Tarih, halkbilimi, edebiyat. Istanbul: Kitabevi, 2008. 3rd ed., 8vo., xiii, 1045 p., b/w ills. Paperback. New ISBN: 9799757321742 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Cookery Food Turkish folklore Insan-yemek iliskisi, cok yonlu iliskiler aginin egemen oldugu bir kultur birikiminin olusmasina sebep olmustur. Diger milletlerde oldugu gibi Turk kulturunun tarihsel kaynaklari uzerinde duruldugunda "yemek" ve onun ayrilmaz parcasi olan "yemek kulturu" de kendini belli eder. On birinci yuzyildan kalma Divanu Lugati?t-Turk ve Kutadgu Bilig gibi dil anitlari, bize yeme icme kulturunun somut orneklerini sunarlar. Kokturk yazitlari ve diger arkeolojik bulgular Turk yemek kulturunun daha eskilere uzanan ipuclarini da bize ulastiriyor. Yemek Kitabi ise Turk yemek kulturunu, "tarih", "halkbilimi" ve "edebiyat" iliskisi ve bakis acisiyla ele aliyor. Birbirinden bagimsiz yazilari, bir mantik silsilesi ile icten ice bir araya getiren baglar, her turlu dis etki ve degisme sebebine karsin yara alsa bile ayakta kalmayi basaran Turk yemek kulturunden soz edilebilmesinin de kanitlari sayilmalidir. Yemek Kitabi, yemege verdigimiz onemin, her turlu olumsuz kosul altinda bile onu korumaya kararli olusumuzun da bir belgesi aslinda. Seller Inventory # 46864
Buy New
US$ 33.06
Convert currency