Larousse Le livre de la decoration de gateaux (Hors collection Cuisine) (French Edition) - Softcover
Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir :
- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux...
- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal...
Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême...) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d enfants, tout y est.
- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux...
- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal...
Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême...) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d enfants, tout y est.
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- PublisherFrench and European Publications Inc
- Publication date2013
- ISBN 10 2035891736
- ISBN 13 9782035891730
- BindingPaperback
- Number of pages240
- EditorLarousse
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Le livre de la décoration de gâteaux
Published by
French and European Publications Inc
(2013)
ISBN 10: 2035891736
ISBN 13: 9782035891730
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Book Description Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M02035891736-G
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Book Description Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M02035891736-V
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