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- PublisherEinaudi
- Publication date2022
- ISBN 10 8806252658
- ISBN 13 9788806252656
- BindingHardcover
- LanguageItalian
- Number of pages104
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Nagori. La nostalgia della stagione che ci ha appena lasciato
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M08806252658-V
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NAGORI
Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: NEW. Seller Inventory # 9788806252656
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NAGORI (ita)
Seller: Brook Bookstore, Milano, MI, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: new. Seller Inventory # RTW9V8J57J
Quantity: Over 20 available
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NAGORI LA NOSTALGIA DELLA STAGIONE CHE CI HA APPENA LASCIATO
Seller: Libreria della Natura, Milano, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
LEGATURA EDITORIALE. Condition: NUOVO. Hashiri, sakari, nagori: sono questi i tre termini usati in giapponese per descrivere lo stato di stagionalità di un prodotto. Se i primi due sono di immediata comprensione e condivisi da numerose culture indicano, infatti, rispettivamente il concetto di «primizia» e di «piena stagione» nagori è un'idea intraducibile, che corrisponde a quella che si potrebbe definire una «retro-stagione». Un frutto di nagori, per esempio, si consuma al termine del suo periodo di maturazione, e si può quindi considerare di fine stagione. Per ritrovarne il sapore, bisognerà rassegnarsi al ciclo delle stagioni e attendere l'anno successivo: nagori allora è la nostalgia della stagione giunta al termine che ci lascia, e che siamo costretti a lasciare. Letteralmente «traccia», «presenza», nagori abbraccia un significato piú ampio. È l'atmosfera di qualcosa che non esiste piú, come quella di una casa che evoca il ricordo di coloro che l'hanno abitata; è ciò che rimane dopo il passaggio di una persona, di un oggetto, di un avvenimento; è il momento del saluto prima di una partenza, o di una separazione definitiva. È da qui, dal concetto di nagori e dalle sue implicazioni nel nostro rapporto con le stagioni, la natura e il tempo che prende le mosse l'affascinante riflessione di Ryoko Sekiguchi: ha ancora senso oggi parlare di «stagioni»? Le suddividiamo, delimitiamo, classifichiamo, desideriamo o trascuriamo continuamente, ma secondo quali criteri? Quante stagioni ci sono davvero in un anno, in una cucina, in una vita? Dal Giappone alla Francia con un'importante tappa emotiva e culinaria a Roma tra memoir e poesia, racconto della natura e food storytelling, Nagori è una piccola guida letteraria alla scoperta di una visione tutta giapponese dell'arte e della gastronomia. Pagg. 104, rilegato. Seller Inventory # 9788806252656
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