Gebonden, Hardcover .224 pagina's met prachtige illustraties in kleur. ; Hele mooie (maakbare) recepten. Het boek wordt nog mooier door de persoonlijke verhalen die er in staan. Mooie fotografie!! ISBN 9789491525674. De Aytems van Inspiratie. Samenvatting De Aytems van inspiratie is een zinnenprikkelend boek over chef-kok Ayt Erdogan van restaurant El Qatarijne in Utrecht. Zijn keuken laat zich omschrijven als een spannende cross-over tussen de Oosterse en de Westerse keuken met een glansrol voor de Ottomaans-Mesopotamische keuken. Ayt kent zijn klassiekers, maar kiest bewust voor een eigentijdse benadering waarbij smaak een geheel eigen dynamiek krijgt. In het boek komt de bevlogen chef uitgebreid aan het woord over zijn inspiratiebronnen, de zoektocht naar zijn culinaire identiteit en zijn toekomstplannen. Maar centraal staan zijn creaties: 40 gloedvolle gerechten waarmee de chef-kok zijn signatuur afgeeft en de lezer blijvend wil inspireren. Aan het boek werkten bekenden uit de culinaire wereld mee, onder wie Jan de Wit (Le Restaurant), Alain Caron (Caf Caron), No l Vanwittenbergh (Ciel Bleu) en Jerry Overeem (Bronckhorst) 0 g. Seller Inventory # 64413

Contact seller

Report this item

Bibliographic Details

Title: De Aytems van Inspiratie. East Meets West.

Publisher: 2018

Binding: Hardcover

Store Description

Always WELCOME !! And this treasure trove of a bookstore does offer a lot to browse through. If you visit www.erik-tonen-books on Abebooks and use the search feature, you will find that the books located on the shelves are a mere fraction of the titles stored in the vaults of this individual who set out as a dilettante, but ended up as a more than professional bookseller - and an eminent member of the International League of Antiquarian Booksellers to boot.

Visit Seller's Storefront

Association Member

Members of these associations are committed to maintaining the highest standards. They vouch for the authenticity of all items offered for sale. They provide expert and detailed descriptions, disclose all significant defects and/or restorations, provide clear and accurate pricing, and operate with fairness and honesty during the purchase experience.

Seller's business information

BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS
Belgium

Terms of Sale:

Terms and conditions of sale

Books are offered if unsold. The order of incoming orders will be respected strictly.

The books that are offered online are not available at our bookshop at 48 Kloosterstraat.

You will receive an e-mail confirming the availability of the book(s) and providing details with regard to shipment costs (we use Belgian and Dutch postal companies for the most cost-effective shipments.

The indicated shipment costs have been calculated according to the rates for shipments of u...

More Information

Shipping Terms:

Orders usually ship within 3 business days. Shipping costs are based on books weighing 4.2 LB, or 2 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required. ;

Payment Methods
accepted by seller

PayPal

Add to Wants