SZ Gourmet Edition-Set. 3 Bände.

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Neu -Dieses Set enthält: »Die Küchenbibel. Die Enzyklopädie der Kulinaristik« Ob Meisterkoch oder Kochanfänger, mit ihren rund 15.000 Stichwörtern auf 1.200 Seiten ist die Küchenbibel von Gastronom Hans-Joachim Rose längst ein Klassiker. Als Nachschlagewerk beantwortet sie sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik prägnant, umfassend und unterhaltsam. »Die Geschmacksschule« Der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase entwickelt eine völlig neue Vorstellung von Essen. Er nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, auf der sich Ihre Rezeption von Essen entscheidend verändern wird. Im Zentrum der Geschmacksschule stehen von Meisterköchen speziell komponierte »Löffelgerichte« und ein fünfgängiges Löffelmenü. »Kulinarische Intelligenz« Langanhaltende Trends wie nachhaltiger Konsum, gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel lassen vermuten, dass sich eine wachsende Zahl an Essbegeisterten bewusst mit Kochen und Genuss auseinandersetzt. Doch über Esskultur wird meist mehr geredet, als dass sie gelebt wird. Jürgen Dollases Beitrag zur kulinarischen Bildung hat daher nichts an seiner Bedeutung und Brisanz verloren. Deutsch. Seller Inventory # INB1000196156

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Title: SZ Gourmet Edition-Set. 3 Bände.

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Anbieter des artbook-service ist die Frölich & Kaufmann Verlag und Versand GmbH Wenn vom »Katalog der Kataloge« die Rede ist, dann denken Kunstliebhaber nicht an einen der unzähligen Werbe-Superlative, sondern an den 1978 gegründeten FRÖLICH & KAUFMANN Versand in Berlin. Dass der Firmenname kein Werbetrick ist, weiß man spätestens, wenn man den kleinen kompakten Katalog der Kataloge in den Händen hält: mit zahlreichen Tipps und Trends aus der Kunstbuchszene. Über 60.000 verschiedene Kunstbücher halten wir für Sie bereit. Ob Malerei oder Design, Fotografie oder Archäologie, es gibt kaum einen Wunsch, den wir nicht erfüllen können. Fast unbemerkt von der Kunstszene und nur den Kunden von FRÖLICH & KAUFMANN bekannt, bieten wir auch Grafiken, Vorzugsausgaben, Reprints und hochwertige Drucke an. In dem auch mit Sonderangeboten prall gefüllten Katalog, findet man u.a. einen signierten Druck des zur Neuen Sachlichkeit zählenden Christian Schad, Radierungen vom enfant terrible der Kunstszene Alfred Hrdlicka, Lithographien von Anne Hauser und Niki de Saint Phalle, zahlreiche hochwertige signierte Drucke von Christo, preiswerte signierte Plakate und, und, und. Schon das Blättern in dem kleinen Grafik-Katalog ist eine Augenweide. Für alle, die sich oder anderen etwas Kunstgenuss gönnen wollen: den Grafik-Katalog und natürlich auch den Katalog der Kataloge, kann man kostenlos und unverbindlich anfordern. Die hintere Umschlagseite des Versandkatalogs von FRÖLICH & KAUFMANN zieren seit mehr als 40 Jahren regelmäßig je zwei Herren oder auch Knaben. Am Anfang waren es Abbildungen von Doppelporträts aus Kunstbüchern von mehr oder weniger bekannten Fotografen. Die Rückseiten wurden schnell zu beliebten Sammelobjekten unserer Kunden. Heute sind es ausschließlich Doppelporträts, die das Unternehmen von dankbaren Kunden zugesandt bekommt, die dafür mit einem kleinen Kunstbuchpaket belohnt werden.

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