Published by Konemann UK Ltd, 1999
ISBN 10: 3895089052 ISBN 13: 9783895089053
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Ullmann/Tandem, 1999
ISBN 10: 3895089052 ISBN 13: 9783895089053
Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germany
Softcover. Condition: gut. 1999. Ein idealer Band, um die karibischen Inseln und die Mentalität der Einwohner kennen zu lernen. In beeindruckender Weise wird von einer unglaublichen Vielfalt unterschiedlicher Mentalitäten, Traditionen und Gerichten berichtet. Alles fängt mit einem Sonntagsfrühstück auf den Bermudas an, geht über die Harpunenjagd zur Suppenschildkröte bis hin zu kubanischen Zigarren und den Tänzerinnen des Tropicana. Der berühmte Blue-Mountain-Kaffee wird beschrieben, Voodoo-Zeremonien und Hochzeit auf St.Lucia. Es werden exotische Früchte und Getränke beschrieben (selbstverständlich auch die Rumherstellung) und Fischgerichte, die man kaum aussprechen kann. Am fesselnsten sind das Krokodilsteak mit Weißwein und Worcestersauce (es fehlt leider nur die Bezugsquelle für Krokodilsteaks) und der Pepperpot der schon seit 100 Jahren kocht. Der Karibik in den Topf geschaut Dies war mein erstes Buch der Reihe Culinaria . Ich habe es mir nach unserer 1. Karibikreise gekauft um das Urlaubsfeeling zu Hause noch etwas zu haben. Ich war restlos begeistert es ist nicht nur ein Kochbuch sondern ein wunderbarer Kultur- Reise- und Fotoband über die karibischen Inseln. Es auch ein paar Rezepte dabei die man nicht gleich aus dem Stehgreif nachkochen kann, da man hier nicht gleich die Zutaten hat. Tut dem aber keinen Abbruch. Viele Dinge konnte ich auf meinen Reisen dort probieren. Man bekommt einen Einblick in die Landwirtschaft, es werden bekannte und auch nicht so geläufige Rumsorten vorgestellt. Ebenso kommt die Zigarrenherstellung nicht zu kurz. Ich kann dieses Buch und die ganze Culinaria Reihe jedem Reise- und Kochliebhaber empfehlen. Hat man ein Buch der Culinaria Reihe möchte man sie alle haben. Einfach wunderbar. EAN (ISBN-13): 9783895089053 ISBN (ISBN-10): 3895089052 Gebundene Ausgabe Erscheinungsjahr: 1999 Herausgeber: Konemann UK Ltd ISBN/EAN: 3895089052 ISBN: 3-89508-905-2, 978-3-89508-905-3 Autor des Buches: parkinson, johnson peter, clem, feierabend, culinaria, rosemary, könemann, parkin, pete johnson, ruprecht stempell Titel des Buches: culinaria karibik, karibische spezialitäten, exotische, curacao, karibische spezialitten, bermudas, bermuda, spezialitaeten, culinaria karibi, bis, culinaria karibisch, johnson, feierabend, culinaria deutsche spezialitäten, peter rosemary, parkinson, französische spezialitäten, spezialitäten küche Autor/in: Rosemary Parkinson Titel: Culinaria Karibik Verlag: Könemann 420 Seiten Culinaria Karibik Exotische Spezialitäten von den Bermudas bis Curaçao. Dieses Buch zeigt sowohl den kulinarischen als auch den kulturellen Reichtum der Karibik Parkinson, Rosemary, Feierabend, Peter, Johnson, Clem, Stempell, Ruprecht In deutscher Sprache. 462 pages. 25,8 x 22,6 x 3,2 cm.