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Published by LID Editorial Empresarial, S.L., 2014
ISBN 10: 8483569566ISBN 13: 9788483569566
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. La cerveza en España hace un completo recorrido por la historia de esta industria, desde el siglo XVI; estudia sus inicios, los factores de oferta y demanda que acompañaron su crecimiento hasta su implantación definitiva en España, un país hasta entonces dominado por el vino y los aguardientes; la incorporación de nuevas técnicas de fabricación, el impacto económico que supuso para el país, la expansión territorial, la evolución del consumo, la aparición de las primeras cervecerías y marcas destacadas, la regulación del sector por parte del gobierno y el comercio. Además el libro incluye varios anexos monográficos sobre las materias primas, fases del proceso de producción y tipos de cerveza de la década de 1820; obras sobre la cerveza de los autores españoles del siglo XIX, debates planteados sobre el sector cervecero en la actualidad, entre otros. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by LID EDITORIAL EMPRESARIAL, S.L., 2014
ISBN 10: 8483569566ISBN 13: 9788483569566
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Rústica. Condition: Very Good. 01/11/2014.