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Published by IDEASPROPIAS, 2015
ISBN 10: 8498395186ISBN 13: 9788498395181
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, Spain
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Condition: Nuevo. HOTR0308 OPERACIONES BASICAS DE CATERING UF0062: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering - 90 h DL: VG 903-2014 Hoy en día, los servicios de catering han ido en aumento, ya que cada vez es mayor la cantidad de demandas recibidas para la celebración de eventos. Para llevarlos a cabo, es preciso que los recursos materiales y humanos se gestionen de la forma correcta, con el fin de obtener los resultados previstos. En este manual se estudiará la organización de los diferentes departamentos de montaje de catering, así como los equipos, materiales y maquinaria que emplean. Además de ello, se tratarán el proceso de aprovisionamiento para este tipo de servicios, la documentación que interviene en el mismo y la seguridad con la que conviene contar a la hora de tratar con los productos. Mediante esta obra, el profesional aprenderá todo lo necesario para que los diferentes tipos de montaje, las fases que intervienen en su proceso de desarrollo y las elaboraciones realizadas de manera más habitual se lleven a cabo de una forma óptima.
Published by IDEASPROPIAS, 2015
ISBN 10: 8498395186ISBN 13: 9788498395181
Seller: Moshu Books, MADRID, Spain
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No Binding. Condition: New. Titulo: Aprovisionamiento y montaje para servicios de cateringAutor: Andreu Galdon, VioletaI Idioma: Español ISBN13: 9788498395181Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad.
Published by Ideaspropias Editorial, 2015
ISBN 10: 8498395186ISBN 13: 9788498395181
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
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Paperback. Condition: Brand New. Spanish language. 9.37x6.61x0.47 inches. In Stock.
Published by IDEASPROPIAS EDITORIAL, 2015
ISBN 10: 8498395186ISBN 13: 9788498395181
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
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Soft cover. Condition: Very Good. 01/01/2015.
Published by IDEASPROPIAS, 2015
ISBN 10: 8498395186ISBN 13: 9788498395181
Seller: Iridium_Books, DH, SE, Spain
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Condition: Muy Bueno / Very Good.