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Softcover. Condition: Très bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 1980. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Edition 1980. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Published by Erti-lecerf, 1980
Seller: Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, France
Condition: EC. broché, couverture illustr; in-12, 176 pp.
Published by Erti-Lecerf, Paris,, 1980
Seller: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Switzerland
275x190mm, 815pages, photos couleurs et n/b, Bel exemplaire. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage. reliure d'éditeur sous jaquette.
Published by Erti-Lecerf, 1980
ISBN 10: 2903524025ISBN 13: 9782903524029
Book
Couverture rigide. Condition: bon. RO40279826: 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Published by ERTI-LECERF, 1980
ISBN 10: 2903524025ISBN 13: 9782903524029
Seller: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Switzerland
Book
Couverture rigide. Condition: Très bon. Poids: 2890gr. Ce grand livre est le livre de chevet des authentiques professionnels consciencieux et soucieux de confectionner des aliments bons, sains et équilibrés, ce qui requiert de larges connaissances, dépassant la notion de recette : de plus le terme « métiers de bouche > englobe inévitablement tous les préparateurs de mets salés et sucrés de formations diverses telles que : boucher, boulanger, charcutier, conserveur, cuisinier, pâtissier ayant évolué vers l'activité de traiteur.
Condition: Bueno. 4º mayor, 816 p, holandesa piel levemente rozada, nervios, hierros dorados en lomo, cortes tintados. Leves puntos de óxido en algunas páginas. Numerosas ilustraciones y fotografías b/n, papel couché. Cocina.
Published by Erti-Lecerf non daté
ISBN 10: 2903524033ISBN 13: 9782903524036
Book
Couverture rigide. Condition: bon. R320142923: non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - déchirures sur la jaquette. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.