Published by LEC, 2009
ISBN 10: 2841232379 ISBN 13: 9782841232376
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Condition: Muy bueno. : 12 recettes à la cocotte-minute tout en images. Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas à pas par Benoît Witz. EAN: 9782841232376 Tipo: Libros Título: Cocotte Facile Autor: Benoit Witz Editorial: Ducasse - Les Editions Culinaires Formato: Tapa dura.
Condition: Très bon état. Paris, Les Editions Culinaires, 2009, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, en fin de volume un "petit carnet pour faire les courses" à découper et prendre avec soi pour les achats, L'auteur, bras droit d'Alain Ducasse et professeur dans son école, nous donne ici 12 recettes "haut de gamme" à prépaarer avec une cocotte minute. Des recettes expliquées au moyen de photographies "pass à pas" et de très nombreux conseils et astuces : coq au vin, cassoulet de canard, confiture au lait, moelleux au chocolat et bien d'autres. RARE.