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Published by Minerva, 2008
ISBN 10: 2830710657ISBN 13: 9782830710656
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by MARTINIERE BL, 2016
ISBN 10: 2732477060ISBN 13: 9782732477060
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by MARTINIERE BL, 2016
ISBN 10: 2732477060ISBN 13: 9782732477060
Seller: Gallix, Gif sur Yvette, France
Book
Condition: Neuf.
Published by Editions de la Martinière, 2016
ISBN 10: 2732477060ISBN 13: 9782732477060
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Hardcover. Condition: Brand New. 160 pages. French language. 8.90x7.48x0.55 inches. In Stock.
Published by LA MARTINIERE, 2016
ISBN 10: 2732477060ISBN 13: 9782732477060
Seller: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Book
Paperback. Condition: NEUF. Plus qu'une simple tendance initiée par les très populaires sushi, la cuisine japonaise est devenue une véritable référence au coeur du paysage culinaire français. Riche en nuances et en raffinement, cette cuisine fascine, avec ses ingrédients et ses techniques de préparation étrangers à nos coutumes. Kaori Endo, qui vit à Paris depuis plusieurs années, a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les aliments lui permettant de cuisiner comme au Japon. C'est ce qu'elle nous apprend ici. Comment cuire le riz, assaisonner la viande ou encore préparer le bouillon essentiel (dashi) ou l'omelette traditionnelle (tamagoyaki). Elle livre ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour qu'en toute simplicité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du Japon sans avoir à prendre un billet d'avion !Excellente cuisinière, Kaori Endo met un point d'honneur à concocter des plats raffinés avec des ingrédients simples. Sa connaissance de notre gastronomie et l'authenticité d'une cuisine japonaise qu'elle tient de ses ancêtres nous rendent des saveurs lointaines accessibles. Elle est à la tête des restaurants Nanashi, à Paris, où l'on déguste ses savoureux bentos. - Nombre de page(s) : 160 - Poids : 638g - Genre : Cuisines étrangères.
Published by MARTINIERE BL, 2016
ISBN 10: 2732477060ISBN 13: 9782732477060
Seller: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Book
Condition: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition.