Les ferments industriels d'extrême orient
H. Neuville
From Tant qu'il y aura des livres, Pontcharra, France
AbeBooks Seller Since March 7, 2007
Quantity: 1From Tant qu'il y aura des livres, Pontcharra, France
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Encyclopédie scientifique des aide-mémoires reliure cartonnée éditeur, 192p.p. Envoi de l'auteur en npremière page. Catalogue de 32 pages en fin d'ouvrage. Table : ferments de l'alcool annamite (ru'q'u- ferments de la bière de riz japonnaise (saké) - ferments de l'alcool javanais (arack) - produits alimentaires obtenus par fermentation de substances amylacées. Seller Inventory # 6438
Bibliographic Details
Title: Les ferments industriels d'extrême orient
Publisher: Masson et Cie, Gauthier Villars sd vers 1902
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