Synopsis
50 herramientas imprescindibles para tener una alimentación saludable.
Más de 100.000 personas lo han logrado gracias al coaching nutricional.
Ser consciente de la importancia de tener una alimentación saludable es clave para llevar a cabo un cambio en nuestros hábitos, pero no siempre es suficiente. La falta de tiempo, los antojos, los pensamientos saboteadores, las emociones negativas que nos invaden y que tendemos a compensar con comida insana, así como los eventos sociales que en ocasiones nos empujan a romper nuestro compromiso o un entorno que no siempre nos lo pone fácil son obstáculos que debemos aprender a superar.
Este libro ofrece herramientas que nos ayudarán a afrontar esta difícil tarea. Nos acompaña en un increíble viaje de autoconocimiento en el que, a través de los ejercicios que propone, aprenderemos a identificar las barreras que nos impiden mantener el tipo de alimentación que deseamos, a la vez que nos invita a abandonar aquellas viejas rutinas que tanto se resisten a la hora de introducir un verdadero cambio en nuestras vidas.
ENGLISH DESCRIPTION
50 essential tools to eat healthy.
More than 100 000 people do so thanks to nutritional coaching.
To change our habits, we must be aware of how important it is to eat a healthy diet, but it isn’t always enough. Being in a hurry, dealing with cravings, thinking undermining thoughts, having negative emotions that plague us and which we tend to outweigh with unhealthy food, as well as certain environments that don’t make it easy, or social events that sometimes push us towards breaking our commitments, are the kind of obstacles we must learn to overcome.
This book offers us the necessary tools to help us face such difficult task. It will take us on an incredible journey of self-discovery, where we will learn, through the proposed exercises, how to identify the roadblocks that keep us from eating the kind of diet we want, all at once encouraging us to let go of those old routines that can’t abide with us making real changes in our lives.
About the Author
Yolanda Fleta, socióloga de formación, es coach nutricional. Trabajando a través del coaching y la alimentación consciente, acompaña a personas que quieren mejorar su alimentación y tener una relación sana con la comida. Es también profesora del posgrado en Coaching nutricional y Nuevos Enfoques de Atención al Paciente de la Universidad de Barcelona y coordinadora del posgrado en Health Coaching de la Universitat Oberta de Catalunya, ambos con un enfoque en técnicas de mindfulness y mindful eating. Está formada, además, en MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) y ACT (Acceptance and Commitment Therapy).
En su faceta investigadora, su trabajo se ha centrado en el estudio y la aplicación del mindfulness y el coaching en el ámbito de la salud y la nutrición. Además, es autora y coautora de diversos libros y publicaciones científicas sobre esta temática, entre ellos Coaching nutricional para niños y padres, publicado por la editorial Grijalbo en 2017.
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