Synopsis
Какво е пържене?
Пърженето е метод на готвене, при който храната се готви във вана с горещо олио или мазнина, обикновено между 350 и 375°F. В зависимост от вида на пържене, храната е частично или изцяло потопена в мазнина, докато стане златистокафява с хрупкав външен слой и влажна вътрешност. Въпреки че са безспорно вкусни, пържените храни трябва да се консумират умерено, тъй като консумацията на пържени храни всеки ден може да създаде по-висок риск за общественото здраве от сърдечни заболявания поради съдържанието на мазнини и потенциала за консумация на трансмазнини.
Как работи пърженето? Пърженето се получава, когато храната се постави в горещо олио и бързо започне да се дехидратира. Когато храната се потопи в маслото, водата в съставката незабавно започва да кипи и се издига на повърхността, което води до образуването на свободни мастни киселини. Нишестена коричка отвън помага да се задържи влагата, предотвратявайки пълното дехидратиране на храната.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
Search results for ГОТВАРСК...
Stock Image
Ð"ÐТÐ'ÐÐСÐÐТРÐÐÐÐ"Ð ÐÐ ÐЮÐ'ÐТÐÐÐТРÐÐ ÐЪÐÐÐÐ
Seller: AwesomeBooks, Wallingford, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
paperback. Condition: Very Good. Ð"ÐТÐ'ÐÐСÐÐТРÐÐÐÐ"Ð ÐÐ ÐЮÐ'ÐТÐÐÐТРÐÐ ÐЪÐÐÐÐ This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Seller Inventory # 7719-9781835646557
Buy Used
US$ 12.09
US$ 6.80 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available
Stock Image
??????????? ????? ?? ?????????? ?? ??????
Seller: Bahamut Media, Reading, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
paperback. Condition: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Seller Inventory # 6545-9781835646557
Buy Used
US$ 12.09
US$ 9.51 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available