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Nourritures canailles (L'Univers historique) - Softcover

Ferrières, Madeleine

 
9782020613835: Nourritures canailles (L'Univers historique)
Softcover
ISBN 10: 2020613832 ISBN 13: 9782020613835
Publisher: SEUIL, 2007
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About the Author:
Madeleine Ferrières, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, est l’auteur de l’Histoire des peurs alimentaires (Seuil, 2001 et Points Histoire, 2006), traduit en anglais et en italien. Elle est professeur d’histoire moderne à l’Université d’Avignon et chercheur à la Maison Méditerranéenne des sciences de l’Homme, à Aix-en-Provence.

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  • PublisherSEUIL
  • Publication date2007
  • ISBN 10 2020613832
  • ISBN 13 9782020613835
  • BindingPaperback
  • Number of pages480

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Ferrières, Madeleine
Published by SEUIL (2007)
ISBN 10: 2020613832 ISBN 13: 9782020613835
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