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Je sais faire les conserves: Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie - Hardcover
- Plus de 500 recettes de conserves et de plats cuisinés, plus de 100 recettes de charcuterie maison.- Tous les procédés de conservation simples et faciles à appliquer : congélation, dessiccation, lyophilisation, conservation dans le sucre, dans le sel, etc.- Comment bien utiliser les conserves industrielles, pour une cuisine moderne et rapide.Ce classique de Ginette Mathiot met à la portée de tous, débutants et cordons-bleus, son savoir-faire et son expérience.
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- PublisherALBIN MICHEL
- Publication date2003
- ISBN 10 2226138390
- ISBN 13 9782226138392
- BindingHardcover
- Number of pages384
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Je sais faire les conserves
Published by
ALBIN MICHEL
(2003)
ISBN 10: 2226138390
ISBN 13: 9782226138392
Used
Hardcover
Quantity: 1
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Book Description Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M02226138390-G
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Je sais faire les conserves
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ALBIN MICHEL
(2003)
ISBN 10: 2226138390
ISBN 13: 9782226138392
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Book Description Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M02226138390-V
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