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- PublisherELLIPSES
- Publication date2020
- ISBN 10 2340040485
- ISBN 13 9782340040489
- BindingPaperback
- Number of pages252
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Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence
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Book Description Condition: Neuf. Seller Inventory # 9782340040489
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un monde de bulles ; le champagne ou la science de l'effervescence
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Book Description Paperback. Condition: NEUF. Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu'est le champagne, et aborde de manière scientifique :O L'élaboration du champagne, o La formation des bulles et leurs mouvements, o Les mécanismes qu'elles induisent en dégustation, o La mise en équation de tous ces processus.Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le champagne du côté de la science ! - Nombre de page(s) : 252 - Poids : 704g - Genre : Vins et boissons. Seller Inventory # N9782340040489
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