Book Description Paperback. Condition: NEUF. Connue au-del� de nos fronti�res pour ses liqueurs et absinthes sup�rieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique. Illustr� par les photos inspir�es d'�milie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs r�put�s.Connue au-del� de nos fronti�res pour ses liqueurs et absinthes sup�rieures, la distillerie Combier est forte d'une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d'un savoir-faire authentique. Illustr� par les photos inspir�es d'�milie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs r�put�s. Une premi�re partie pr�sente l'histoire s�culaire de la distillerie, illustr�e de nombreux documents d'archives. Elle est suivie d'une pr�sentation des liqueurs, du triple sec � l'absinthe, puis de recettes originales de cocktails et de p�tisseries, accompagn�es de photographies artistiques qui subliment bouteilles et desserts. Combier, un v�ritable art de vivre. - Nombre de page(s) : 96 - Poids : 518g - Genre : Vins et boissons. Seller Inventory # N9782357202245

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