Paleo nutrition - Softcover

Venesson, Julien

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Softcover

ISBN 10: 2365490832 ISBN 13: 9782365490832

Publisher: THIERRY SOUCCAR, 2014

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� Manger pal�o, c'est r�v�ler � votre corps son v�ritable potentiel �Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au pal�o. L'alimentation pal�olithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la sant� et la performance car c'est celle que l'esp�ce humaine a connue durant la quasi-totalit� de l'�volution.Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos anc�tres et propose des programmes de nutrition pal�o personnalis�s, adapt�s � votre sport et � votre m�tabolisme.Vous pratiquez un sport de force ? Le pal�o va vous faire franchir les paliers sur lesquels vous butiez. Vous allez prendre de la masse musculaire, gagner en force, mais aussi maximiser la perte de graisse ou s�cher.Vous pratiquez un sport d'endurance ? Le pal�o est le r�gime id�al pour repousser la survenue du � mur � et exploser vos performances, en am�liorant l'utilisation des graisses. Vous saurez ce qu'il faut manger, � quel moment et en quelle quantit� pour fournir au corps suffisamment d'�nergie pendant l'effort, sans troubles digestifs. Vous apprendrez aussi comment reconstituer les stocks de glycog�ne apr�s l'effort.Vous d�couvrirez notamment :- que manger pal�o �a n'est pas manger que de la viande- que les c�r�ales peuvent �tre n�fastes et ruiner vos capacit�s physiques- que l'on peut manger pal�o tout en �tant v�g�tarien- qu'en endurance, boire avant d'avoir soif est une erreur- que les compl�ments alimentaires ne sont pas incompatibles avec le pal�o mais que seuls quelques uns sont dignes d'int�r�tEn bonus, un guide alimentaire pal�o pour r�ussir la transition en un clin d'oeil !

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About the Author:

Formateur en nutrition pour les professionnels, consultant, Julien Venesson �crit pour plusieurs sites sp�cialis�s et anime le site superphysique.org aux c�t�s de Michael Gundill et Christophe Carrio.Il est l'auteur des best-sellers Gluten et Nutrition de la force.

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