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Synopsis
« La pātisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gāteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. »La pātisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pātisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoīt Couvrand, grand pātissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gāteaux de saison... Les pātisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goūt, du plaisir et de la joie partagés.
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About the Author
Cyril Lignac, fort d'une formation complčte et d'un parcours prestigieux (des cuisines d'Alain Passard au laboratoire de Pierre Hermé), est aujourd'hui ą la tźte de quatre restaurants (Le Quinzičme, Le Chardenoux, Aux Prés, Le Bar des Prés), cinq pātisseries et une chocolaterie. Il anime également depuis plus de dix ans des émissions culinaires, dont Le Meilleur Pātissier sur M6.Aprčs dix ans chez Fauchon en qualité de Chef Pātissier, Benoīt Couvrand s'est lancé avec Cyril Lignac dans la création de La Pātisserie.
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- PublisherMARTINIERE BL
- Publication date2017
- ISBN 10 2732453722
- ISBN 13 9782732453729
- BindingHardcover
- LanguageFrench
- Number of pages224
- Rating
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La pātisserie
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M02732453722-V
Quantity: 8 available
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La pātisserie
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M02732453722-G
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La Pātisserie
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Trčs bon. Merci, votre achat aide ą financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 8664202503052APL19782732453
Quantity: 1 available
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La PĆ¢tisserie de Cyril Lignac (French Edition)
Seller: Grumpys Fine Books, Tijeras, NM, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Hardcover. Condition: new. Prompt service guaranteed. Seller Inventory # Clean2732453722
Quantity: 1 available
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PATISSERIE -LA-
Published by
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES, 2017
ISBN 10: 2732453722
ISBN 13: 9782732453729
Used
Hardcover
Seller: BOOKIT!, Genčve, Switzerland
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Used: Like New. LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732453729. Seller Inventory # SVBLIVCN-9782732453729
Quantity: 1 available
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La pātisserie
Published by
Editions de la Martiničre, 2017
ISBN 10: 2732453722
ISBN 13: 9782732453729
New
Hardcover
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Brand New. 224 pages. French language. 11.42x8.86x0.79 inches. In Stock. Seller Inventory # zk2732453722
Quantity: 1 available