Compostage et Composts: Avancées scientifiques et techniques - Softcover

COLIN, Thomas; BAYARD, Rémy; De, GUARDIA Amaury

Softcover

ISBN 10: 2743023597 ISBN 13: 9782743023591

Publisher: TEC ET DOC, 2018

Synopsis

RÉSUMÉLes sols remplissent des services écosystémiques indispensables à lavie humaine parmi lesquels celui d’approvisionnement en aliments et derégulation, par le stockage, la transformation et le transfert, del’eau et des éléments tels que le carbone, l’azote, etc.. La matièreorganique est un élément déterminant du maintien de ces services depar son incidence sur la structure physique des sols, leurscaractéristiques chimiques et leur activité biologique. De fait, si leretour au sol de la matière organique issue du compostage des déchetset des produits résiduaires organiques est une pratique ancestrale,son intérêt ressurgit aujourd’hui face aux défis démographiques,alimentaires, climatiques et sociétaux auxquels nous sommesconfrontés. L’un des intérêts du procédé, et non des moindres, résideégalement dans sa robustesse et sa rusticité. Pour autant, des pointsde vigilance demeurent tant côté impacts du procédé que côté qualitédes composts.Cet ouvrage fait le point sur les avancées scientifiques et techniqueseffectuées ces dernières années dans le domaine du compostage et descomposts. Élaboré en quatre parties, il traite tour à tour : desprocessus, des effets et des déterminants des procédés par aérationforcée (Partie 1), des intérêts écologiques et agronomiques descomposts (Partie 2), des risques sanitaires et environnementauxassociés au procédé et à l’apport au sol de composts ( Partie 3). Laquatrième partie est dédiée à une approche substrat de la filièreainsi qu’à une revue des modalités d’usage des composts en agricultureclassique et biologique.

Edition details

• Publisher: TEC ET DOC
• Publication date: 2018
• Language: French
• ISBN 10: 2743023597
• ISBN 13: 9782743023591
• Binding: Paperback