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Le best-of des Mes recettes indiennes en 40 recettes illustrées ! Originaires du Kerala (sud de l''Inde), Beena et Padma ont sélectionné 40 recettes phare de la cuisine indienne, issues de leur répertoire familial. Il s''agit d''une cuisine douce et raffinée, souvent à base de lait de coco, réputée pour sa variété de plats de poisson, de fruits de mer et de légumes. Un voyage des sens où se mêlent les épices aux parfums de galettes, poissons grillés ou en sauce, curry de légumes, chatni, gâteaux salés ou sucrés à déguster avec le thé... Une cuisine savoureuse qui fait aussi la part belle aux plats de viande tels le biriyani d''agneau et autre samossa au poulet.
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- PublisherMARTINIERE BL
- Publication date2010
- ISBN 10 2830712420
- ISBN 13 9782830712421
- BindingHardcover
- Number of pages96
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Les Meilleures recettes indiennes
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La Martinière
(2010)
ISBN 10: 2830712420
ISBN 13: 9782830712421
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Book Description Hardcover. Condition: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Seller Inventory # C-396-342
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Les Meilleures Recettes Indiennes : 40 Recettes Sucrées Et Salées
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