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Synopsis
MarieClaireMaison.com Depuis 1886, des dizaines de personnes passionnées par la gastronomie française travaillent sous l'enseigne Fauchon. Dans ce magnifique ouvrage élégamment illustré, poivres, piments et épices ont la vedette. De la diversité des poivres aux arômes sensuels (poivres de Sechuan, de Tellichery ou Sarawak) aux épices boisées (rhizome de curcuma ou gousses de cardamone), 68 recettes gourmandes sont proposées comme autant d'idées pour créer des saveurs inédites avec des associations originales : coquillages au curry et à la citronnelle, ananas rôti au poivre de Java, soupe glacée de courgettes au curry doux ou fondant au chocolat au piment. Des mets uniques à base de produits courants qui, dans ces créations inédites, n'ont plus tout à fait le même goût.
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- PublisherLe Chêne
- Publication date2001
- ISBN 10 2842773721
- ISBN 13 9782842773724
- BindingHardcover
- LanguageFrench
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Rêves d'épices, poivres et piments. Les recettes Fauchon
Seller: Ammareal, Morangis, France
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Hardcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # E-980-280
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Rêves d'épices, poivres et piments. Les recettes Fauchon
Seller: GREBOOKS, Nice, France
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Couverture rigide. Condition: Comme neuf. comme neuf Depuis 1886, des dizaines de personnes passionnées par la gastronomie française travaillent sous l'enseigne Fauchon. Dans ce magnifique ouvrage élégamment illustré, poivres, piments et épices ont la vedette. De la diversité des poivres aux arômes sensuels (poivres de Sechuan, de Tellichery ou Sarawak) aux épices boisées (rhizome de curcuma ou gousses de cardamone), 68 recettes gourmandes sont proposées comme autant d'idées pour créer des saveurs inédites avec des associations originales : coquillages au curry et à la citronnelle, ananas rôti au poivre de Java, soupe glacée de courgettes au curry doux ou fondant au chocolat au piment. Des mets uniques à base de produits courants qui, dans ces créations inédites, n'ont plus tout à fait le même goût. -- MarieClaireMaisoncom envoi suivi sous carton et papier bulle, délai 10 jours pour France 20 pour UE 30 usa le prix peut être majoré en fonction du poids sent with tracking number,shipping must be higher refering the weight. Seller Inventory # ABE-1544951157530
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