Run fast, eat slow - Des recettes savoureuses pour les athèltes - Softcover

FLANAGAN, SHALANE

Softcover

ISBN 10: 2851809768 ISBN 13: 9782851809766

Publisher: AMPHORA, 2017

Synopsis

Plus qu’un best-seller, ce livre est un véritable phénomène éditorial aux États-Unis avec plus de 30 000 exemplaires vendus en 4 mois. Sélectionné parmi les New York Times Best Sellers, Run Fast Eat Slow franchit les frontières et vous est présenté par les Éditions Amphora sur les territoires francophones.Manger plus sainement pour courir plus vite, tel est l’objectif que ce livre vous permettra de réaliser. Parce que la recherche de la performance commence par la prise de conscience de l’influence de ce que nous mangeons sur notre corps, cet ouvrage propose plus de 100 recettes gourmandes et équilibrées.Découvrez les recettes énergisantes et savoureuses d’une marathonienne Olympique de renommée mondiale et d’une chef cuisinier aux influences internationales.« Satisfaire mon appétit grâce à une nourriture saine fut, d’entrée, ma règle de longévité sportive. Run Fast Eat Slow propose des avis fiables et des recettes aussi délicieuses que nutritives. Cet ouvrage est en définitive le compagnon idéal de l’athlète dans sa cuisine. »Joan Benoit Samuelson, première championne Olympique de marathon féminin.« Vous êtes ce que vous mettez dans votre corps. Dans Run Fast Eat Slow, Shalane et Elyse offrent des recettes excitantes pour satisfaire votre organisme. Je recommande chaudement cet ouvrage à qui souhaite briller en compétition ou plus simplement vivre activement et en bonne santé. »Meb Keflezighi, quadruple sélectionné Olympique pour les États-Unis et vainqueur du marathon de Boston.« Il existe trop de guides falsifiés pour régimes imposés aux jeunes athlètes. Voici enfin un ouvrage selon mon coeur qui célèbre le plaisir d’une nourriture authentique. »Allyson Felix, médaille d’or de sprint aux jeux Olympiques.

About this title

About the Author

Shalane Flanagan est une athlète médaillée Olympique et tenante du record américain sur la distance du Marathon en 2014 à Boston (2’22’02). Son parcours exceptionnel lui a valu de figurer sur les couvertures de nombreux magazines dédiés à la course à pied (Runners’s World, Women’s Running, Running Times, Competitor Magazine, etc.). Au cours des événements sportifs auxquels elle participe, Shalane répond régulièrement à des interviews pour prôner les immenses bénéfices d’une alimentation saine.Elyse Kopecky est chef cuisinier et pratique également la course à pied. Son amitié avec Shalane commence en 1999 à l’université de Caroline du Nord. Une fois diplômées, les deux femmes déménagent dans l’Oregon pour travailler pour la marque Nike, Shalane comme coureuse professionnelle et Elyse comme chef de projet en marketing digital. La carrière d’Elyse la conduit à voyager à travers le monde où elle développe ses talents culinaires. Elle finit par abandonner une carrière prometteuse dans le marketing pour se consacrer à sa passion et se rend à New York pour étudier au Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts.

Edition details

• Publisher: AMPHORA
• Publication date: 2017
• Language: French
• ISBN 10: 2851809768
• ISBN 13: 9782851809766
• Binding: Paperback
• Number of pages: 226