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Synopsis
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- PublisherDELAGRAVE
- Publication date1995
- ISBN 10 2865470369
- ISBN 13 9782865470365
- BindingHardcover
- LanguageFrench
- Edition number1
- Number of pages175
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Seller: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Hardcover. Condition: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.3. Seller Inventory # G2865470369I3N00
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Seller: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Published by
Jerome Villette, 1995
ISBN 10: 2865470369
ISBN 13: 9782865470365
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Thomas J. Joyce And Company, Chicago, IL, U.S.A.
Seller rating 3 out of 5 stars
Hardcover. Condition: As New. First edition. 4to, laminated boards, Seller Inventory # 002852 Martin
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Published by
Jerome Villette, 1995
ISBN 10: 2865470369
ISBN 13: 9782865470365
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Thomas J. Joyce And Company, Chicago, IL, U.S.A.
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Hardcover. Condition: As New. First edition. 4to, laminated boards, Seller Inventory # 002852
Quantity: 1 available
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Les recettes glacées de l'école Lenôtre
ISBN 10: 2865470369
ISBN 13: 9782865470365
Used
Seller: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h. Seller Inventory # 2411260008763
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Seller: Save With Sam, North Miami, FL, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
hardcover. Condition: New. 3.3000. Seller Inventory # VIB2865470369
Quantity: 1 available
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Les recettes glacées de l'école Lenotre. Coupes, assiettes et entremets glacés
Published by
Jerome Villette, 1995
ISBN 10: 2865470369
ISBN 13: 9782865470365
Used
Hardcover
First Edition
Signed
Seller: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: Très bon. Edition originale. Dédicacé par Marcel Derrien M.O.F qui a écrit l'une des préfaces. Ce nouvel ouvrage proposé par l'ECOLE LENOTRE, les Recettes glacées, vous permet de découvrir le monde des glaces et des desserts glacés. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif la fameuse ECOLE LENOTRE nous dévoile ici ses connaissances relatives a la technologie des glaces, aux recettes de base, aux mix a crèmes glacées, à sorbets, aux entremets glacés, aux coupes et aux assiettes glacées. Les recettes sont largement illustrées et comportent, quand c'est nécessaire, des photos progression. Elles permettront aux professionnels et aux amateurs éclairés de terminer les repas et les réceptions par un véritable feu d'artifice, alliant les saveurs les plus subtiles a l'harmonie des formes et des couleurs. Signé par l'auteur. Seller Inventory # 0124.067
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Recettes et Glacees: Ice Cream and Iced Desserts
Seller: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!. Seller Inventory # Q-2865470369
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