Items related to Un délice nommé foie gras
- PublisherLPM
- Publication date1999
- ISBN 10 2878454340
- ISBN 13 9782878454345
- BindingHardcover
- LanguageFrench
Search results for Un délice nommé foie gras
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Un dà lice nommà foie gras
Seller: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
hardcover. Condition: Good. Seller Inventory # mon0003355173
Quantity: 1 available
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UN DELICE NOMME FOIE GRAS. : Une histoire d'Adour
Published by
Les Presses du Management, 1999
ISBN 10: 2878454340
ISBN 13: 9782878454345
Used
Hardcover
Seller: Ammareal, Morangis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # F-659-954
Quantity: 1 available
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Un Délice Nommé Foie Gras : Une Histoire D'adour
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 1748201911152ZAO12878454340
Quantity: 1 available
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Un Délice Nommé Foie Gras
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Muy bueno. : Tout le monde aime le foie gras. Ce mets de choix évoque tout à la fois la fête, la délicatesse, la convivialité, le terroir. en un mot, la France. On le dit cher. Il est surtout cher à nos palais et à nos c?urs. Le mot lui-même contient toute une panoplie de rêves d'exception, de souvenirs partagés avec des personnes aimées, de moments forts, hauts en couleurs, emplis de joie et de bonheur. Le foie gras est à part entière un signe fort de notre culture. Mais connaît-on réellement les étapes de sa préparation ? Quelle est son origine ? Quelles sont les étapes de sa fabrication (de l'élevage au gavage du canard) ? Quelles sont les régions productrices ? Et surtout : comment le cuisine-t-on ? Michel Delauney, en répondant à toutes ces interrogations, nous invite à travers ce livre à visiter son jardin secret. Il est accompagné de grands chefs de la cuisine française proposant diverses manières de cuisiner le foie gras, contribuant ainsi à faire d'Un délice nommé foie gras un livre exceptionnel. L'auteur comme les chefs nous donnent à lire une délicieuse histoire d'amour gastronomique. 40 recettes de 15 grands chefs Jean-Luc Arnaud, Jean Bordier, Clément Bruno, Raymond Casau, Jean-Pierre Caulé, Bernard Coussau, Jean Coussau, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Jean-Michel Gautier, André Gaüzère, Jean-Paul Jeunet, Christian Parra, Michel Roffé et Jean-Pierre Xiradakis. EAN: 9782878454345 Tipo: Libros Título: Un Délice Nommé Foie Gras Autor: Delauney, Michel Editorial: les Presses du management Formato: Tapa dura. Seller Inventory # Happ-2024-07-05-2388c384
Quantity: 1 available
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UN DELICE NOMME FOIE GRAS. : Une histoire d'Adour
Seller: La Plume Franglaise, Chasseneuil sur Bonnieure, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: like new. Envoi avec suivi, rapide et soigné. Vendeur Pro specialiste livre depuis plus de 10 ans, produit en stock, expédié en 24 heures depuis la France, emballage soigné sous bulles (pour les envois de plus de 6 euros). Seller Inventory # Br1 200423 219b 05
Quantity: 1 available
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Un delice nomme foie gras
Seller: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h. Seller Inventory # 2409240014675
Quantity: 1 available
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Un délice nommé foie gras - Une histoire d'Adour.
Published by
Lpm/La maison du Palmipède, 1999
ISBN 10: 2878454340
ISBN 13: 9782878454345
Used
Hardcover
Seller: Le-Livre, SABLONS, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: bon. R320141345: 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - annotation sur la page de titre. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Seller Inventory # R320141345
Quantity: 1 available
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Un délice nommé foie gras
Published by
LPM. La maison du palmipède, 1999
ISBN 10: 2878454340
ISBN 13: 9782878454345
Used
Hardcover
Seller: Eratoclio, Saint-Julien, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Cartonnée illustrée. Condition: Excellent. Une histoire d'Adour. Collection "Saveurs". Avant-propos d'Henri Emmanuelli. Histoire du foie gras. Techniques d'élevage et fabrication. Suivi de 40 recettes par 15 grands chefs. Format "carré". Superbement illustré en couleurs.118 pages. 750 g. Seller Inventory # 001692
Quantity: 1 available