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« Colin », « anon », « julienne », « motelle »,... qui sont ces poissons présentés en filets? Celui que l'on appelle « lieu » en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix qui s'offre à nous sur l'étal du poissonnier nous laisse parfois perplexe. Que choisir? Les 65 recettes présentées dans Poissons, je vous aime... jouent sur la variété des poissons puisqu'elles concernent 65 poissons différents... ou presque, que l'on trouve dans toutes les régions, avec 65 accompagnements différents... ou presque. Laissez aller votre imagination, combinez poissons et accompagnement selon votre goût. Avec un peu de savoir-faire, vous découvrirez un réel plaisir de cuisiner et de régaler famille et invités.
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- PublisherLE SUREAU
- Publication date2004
- ISBN 10 2911328108
- ISBN 13 9782911328107
- BindingPaperback
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Poissons, je vous aime. De l'?tal ? la casserole 65 poissons en 65 recettes - Mireille Gayet
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Book Description Condition: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Poissons, je vous aime. De l'?tal ? la casserole 65 poissons en 65 recettes (2009) - Grand Format. Seller Inventory # 3771613
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Poissons, Je Vous Aime. : De L'étal à La Casserole, 65 Poissons En 65 Recettes
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Book Description Condition: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 8397202209233STL12911328108
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Poissons, je vous aime . de l'étal à la casserole 65 poissons en 65 recettes.
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Le sureau
(2004)
ISBN 10: 2911328108
ISBN 13: 9782911328107
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Couverture souple
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Book Description Couverture souple. Condition: bon. RO80269022: 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Seller Inventory # RO80269022
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