les miracles du soja - Softcover

ROUSSEL MICHEL

Softcover

ISBN 10: 2914923341 ISBN 13: 9782914923347

Publisher: ALPEN, 2005

Synopsis

Manger un peu de soja tous les jours éloigne les maladies pour toujours . Le soja, base de l'alimentation en Asie depuis des millénaires, a débarqué depuis peu dans nos supermarchés et nos pharmacies. Tonyu, tofu, yaourts, mais aussi extraits riches en isoflavones... le soja a le vent en poupe et il le mérite. Pour preuve, depuis cinq ans, plus de 4 000 études scientifiques lui ont été consacré. On lui accorde des vertus dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans celle du cancer - les deux plus grands fléaux du siècle, pas moins. Toutefois, pour bénéficier de ces propriétés protectrices, la consommation de soja doit être régulière ce qui n'est pas chose facile au pays de la gastronomie où les a priori ont la peau dure. Alors comment faire ?. La réponse est dans ce livre. Passionné depuis longtemps par le soja, le Dr Roussel nous propose une synthèse de ses lectures mais aussi le fruit de son expérience de médecin.. Découvrez : . ¤ comment faire baisser le taux de cholestérol de 20 % grâce au soja » pourquoi le soja est indispensable à une bonne mémoire. ¤ comment atténuer fortement les bouffées de chaleur avec un supplément d'isoflavones de soja. ¤ pourquoi le soja prévient l'ostéoporose. ¤ une nouvelle recette de sauce béchamel 100 % santé.

Edition details

• Publisher: ALPEN
• Publication date: 2005
• Language: French
• ISBN 10: 2914923341
• ISBN 13: 9782914923347
• Binding: Mass Market Paperback
• Number of pages: 1