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Synopsis
Avec la pomme de terre, la tomate est le légume le plus cultivé au monde. Elle parle à notre imaginaire, alimenté par nos souvenirs. Longtemps exotique au nord de la Loire, elle fut le légume des vacances d’été et les conserves maisons n’étaient qu’un moyen de mettre du soleil en bocaux pour l’hiver.Facile à cultiver, la tomate nous parle aussi de diversité, nous réjouissant par l’originalité de ses formes, de ses couleurs, de ses saveurs. Et quand elle s’échappe du potager, c’est pour jouer les vedettes dans des fêtes espagnoles incroyables ou des textes de Perec désopilants.Cet ouvrage riche et précieux, accompagné d’un mini-guide de cuisine « à l’ancienne » et d’une belle reproduction de vieilles gravures, est un véritable hommage à cette diva des légumes anciens.Du même auteur, paraît simultanément chez Plume de carotte Plantes à bonbons.
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About the Author
Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Successivement directeur d’un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d’une pépinière, il a décidé, il y a une dizaine d’années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et écrit des livres sur les plantes et le jardin, près d’une vingtaine à ce jour. Il est déjà l’auteur, chez Plume de carotte, de De mémoires de potagers, De mémoires de vergers et, sous le pseudonyme de Sergio Emilson, de Comment louper son jardin sans complexe et de Comment recycler les oiseaux mazoutés !
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- PublisherEditions Plume de carotte
- Publication date2011
- ISBN 10 2915810672
- ISBN 13 9782915810677
- BindingHardcover
- LanguageFrench
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Tomates
Published by
Editions Plume de carotte, 2011
ISBN 10: 2915810672
ISBN 13: 9782915810677
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Démons et Merveilles, Joinville, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France. 17x1 4x24cm. 2011. Relié. Très bon état. Seller Inventory # 500070183
Quantity: 1 available
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Tomates
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Editions Plume de carotte, 2011
ISBN 10: 2915810672
ISBN 13: 9782915810677
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First Edition
Seller: Démons et Merveilles, Joinville, France
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Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France. 17x1 4x24cm. 2011. Relié. Très bon état. Seller Inventory # 500075502
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Tomates
Seller: Ammareal, Morangis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # F-390-008
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Tomates - Serge Schall
Seller: ChouetteCoop, Kervignac, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de biblioth?que, tampons pr?sents - Tomates (2011) - Grand Format. Seller Inventory # 3681620
Quantity: 1 available
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Tomates - Serge Schall
Seller: ChouetteCoop, Kervignac, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Livre de biblioth?que, tampons pr?sents - Tomates (2011) - Grand Format. Seller Inventory # 3949954
Quantity: 1 available
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Tomates
Published by
Editions Plume de carotte, 2011
ISBN 10: 2915810672
ISBN 13: 9782915810677
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Démons et Merveilles, Joinville, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Très bon état. 17x1 4x24cm. 2011. Relié. Seller Inventory # 500076512
Quantity: 1 available
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Tomates Schall, Serge
Published by
Editions Plume de carotte, 2011
ISBN 10: 2915810672
ISBN 13: 9782915810677
Used
Hardcover
Seller: BIBLIO-NET, Ercuis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: like new. EXPEDITION SOUS 48 H EN SUIVI LA POSTE / EMBALLAGE BULLEPACK. Seller Inventory # TH 46 989
Quantity: 1 available
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Tomates: divas des légumes anciens
Published by
Éditions Plume de Carotte, 2011
ISBN 10: 2915810672
ISBN 13: 9782915810677
Used
Hardcover
Seller: Klondyke, Almere, Netherlands
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Good. Original pictorial boards, illustrated with numerous colour photographs, small boeklet and foldable poster in front, 4to. Seller Inventory # 334634-VG33
Quantity: 1 available