Gutes Fleisch

ISBN 13: 9783771645113

Gutes Fleisch

 
9783771645113: Gutes Fleisch
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1.

T. Ruhl
ISBN 10: 3771645115 ISBN 13: 9783771645113
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Book Description 'Gutes Fleisch' bündelt das Wissen, das Profis über Fleischspezialitäten angesammelt haben, in einem großartigen Buch. Es begleitet Produktscouts auf die Farmen der Zulieferer und informiert über Genetik, Logistik, Futter sowie Lebensbedingungen der Tiere vor Ort. Mehr noch: Deutschlands Spitzenköche liefern kreative Rezepte mit Bison, Wagyu Beef, Lamm, Schwein, Kaninchen & Co. für Genießer., 312 S., durchg. Farbfotos, 24 x 28 cm, kart. (Fackelträger) Sonderausgabe Buch - Top-Zustand, gebraucht. Bookseller Inventory # 928603

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