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Ernährung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVeränderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ernährung zur Meßziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ernährung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals können zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ernährung aus. Eine Soziologie der Ernährung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und Ökonomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ernährung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt.
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- PublisherVS Verlag für Sozialwissenschaften
- Publication date1999
- ISBN 10 3810020052
- ISBN 13 9783810020055
- BindingPaperback
- Number of pages310
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition) by Prahl, Hans-Werner, Setzwein, Monika [Paperback ]
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie Der Ernährung -Language: german
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition)
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie Der Ernahrung
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie Der Ernahrung
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VS Verlag fur Sozialwissenschaften 1999-01
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie Der Ernährung -Language: german
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
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ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie der Ernährung
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VS Verlag Für Sozialwissenschaften Jan 1999
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Taschenbuch
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ernährung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVeränderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ernährung zur Meßziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ernährung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals können zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ernährung aus. Eine Soziologie der Ernährung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und Ökonomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ernährung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt. 312 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783810020055
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition)
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie der Ernaehrung (Monumenta Serica Monograph Series,)
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VS Verlag fuer Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Book Description Paperback. Condition: Brand New. 310 pages. German language. 8.27x5.83x0.87 inches. In Stock. Seller Inventory # x-3810020052
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Soziologie der Ernährung
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VS Verlag Für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ernährung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVeränderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ernährung zur Meßziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ernährung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals können zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ernährung aus. Eine Soziologie der Ernährung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und Ökonomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ernährung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt. Seller Inventory # 9783810020055
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