Rund 500 Gerichte sind bei Kerners Köche bisher zubereitet worden. Nach der Sendung hat Johannes B. Kerner, Gastgeber der beliebten ZDF-Koch-Show, jeweils die Rezepte, die ihm besonders gemundet haben, zusammengetragen. Nun liegen sie als Kerners Kochbuch im Format von ca. 26x20 cm vor. Und die Fans der beliebten Schlemmerserie können nach Herzenslust in den edlen Rezepten von Spitzen- und Hobbyköchen schwelgen. Kerner hat jedes Rezept mit persönlichen Anmerkungen versehen. Und so erfahren wir, dass der erste Gang bei den Fernsehköchen der unbeliebteste ist, weil für dessen Zubereitung nur zehn Minuten zur Verfügung stehen. Dennoch gelingen hier so ungewöhnliche Leckereien wie Biertiramisu und Glühweincreme in der Zimtwaffel mit Rumtopffrüchten. Bei einigen Rezepten braucht man relativ viele Zutaten, wie beim Dressing zu den Blattsalaten mit Garnelen, aber der Geschmack überzeugt. Andere Rezepte verblüffen durch ihre ungewöhnliche Zusammenstellung. So werden den Forellenfilets Apfel, Sellerie und Holunderblütenschaum beigesellt. Und Makrele wird hier als Variante mit herrlich krosser Haut präsentiert. Bei einigen Gerichten scheiden sich zum Teil die Geschmacksgeister. Tomatillos, Bier und Zartbitterschokolade zum echten Chili con Carne sind nicht jedermanns Sache. Kerner hält eine Variante bereit, die auch empfindliche Gaumen angenehm kitzeln wird. Was während der Sendung nicht klappte, wurde verändert und verbessert. Kerners Köche ist mit vielen Fleisch- und Fischgerichten bestückt, allesamt mit besonderer Hackauflauf wird mit Mandeln verfeinert, Kalbskoteletts erhalten eine Trüffelkruste und Seeteufelbraten bekommt eine Oliven-Schokoladensauce. Wer schon im Fernsehen auf den Geschmack gekommen ist, sollte schon mal vorsichtshalber Wok, Eismaschine und Co. anwerfen, damit die Speisen flugs auch auf den heimischen Tisch kommen können. -- Anne Hauschild
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Condition: Fine. Leichte Risse. Knapp 120 Rezepte aus aller Herren Lander, feine Sternekuche und schnelle Zwischengerichte, Traditionelles und Verrucktes, raffinierte Vorspeisen und verfuhrerische Desserts: Johannes B. Kerner hat aus den Kreationen ,seiner" Koche seine Lieblingsrezepte ausgewahlt und mit personlichen Anmerkungen versehen. Seller Inventory # 95480eee-ac55-4b58-8926-6144e55870f4
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gebundene Ausgabe. Condition: Gut. 1. Auflage, 185 Seiten, ganzseitge Farbfotos, illustrierter Vor- und Nachsatz, Lesebändchen, Inhaltsverzeichnis, Register, illustrierter Einband, Großformat-4° Knapp 120 Rezepte aus allen Herren Länder, feine Sterneküche und schnelle Zwischengerichte, Traditionelles und Verrücktes, raffinierte Vorspeisen und verführerische Desserts: Johannes B. Kerner hat aus den Kreationen seiner Köche seine Lieblingsrezepte ausgewählt und mit persönlichen Anmerkungen, Tipps und Variationenen versehen. Das Buch zur erfogreichsten Kochshow Deutschlands! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 950. Seller Inventory # 56971
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Condition: Gut. 1. Auflage. 184 S. in gutem Zustand, altersbedingte kleine Gebrauchsspuren am Einband. 8868 ISBN 9783898831802 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 913 Gebundene Ausgabe, Maße: 20.5 cm x 2 cm x 26.2 cm. Seller Inventory # 3686292
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