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EFFETTI DI VARIE n - 3 FONTI LIPIDI SULLE CARATTERISTICHE DI QUALITÀ: Produzione di cibo di design (Italian Edition) - Softcover
- PublisherEdizioni Sapienza
- Publication date2020
- ISBN 10 6202760184
- ISBN 13 9786202760188
- BindingPaperback
- Number of pages248
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EFFETTI DI VARIE n - 3 FONTI LIPIDI SULLE CARATTERISTICHE DI QUALITÀ
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Edizioni Sapienza Sep 2020
(2020)
ISBN 10: 6202760184
ISBN 13: 9786202760188
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Taschenbuch
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Gli alimenti nutrizionalmente modificati sono indicati come alimenti funzionali o di design, che mantengono le loro qualità funzionali, nutrizionali e sensoriali, ma hanno alterato in modo significativo la composizione lipidica. Lo scienziato canadese Professor Sim ha introdotto questa tecnologia e quindi è stato originariamente chiamato come l'uovo progettato dal Professor Sim e successivamente denominato Designer eggs.Chicken egg and meat è uno degli alimenti più popolari consumati nel mondo che è ampiamente accettato, facilmente disponibile, facile da cucinare e anche poco costoso. Ora un giorno, i cibi di design arricchiti con acidi grassi Omega-3 stanno guadagnando popolarità. Anche se il pesce, i semi di lino e le alghe sono fonti ricche di acidi grassi omega -3, molte persone non li consumano per vari motivi. Quindi, è il momento giusto per progettare alimenti comunemente consumati con componenti che promuovono la salute, in particolare gli acidi grassi Omega-3-. Il pollame ha una peculiare capacità di incorporare questi acidi grassi omega -3- così come gli antiossidanti, pigmenti, minerali, immuno-modulatori, ecc. 248 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786202760188
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EFFETTI DI VARIE n - 3 FONTI LIPIDI SULLE CARATTERISTICHE DI QUALITÀ : Produzione di cibo di design
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(2020)
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ISBN 13: 9786202760188
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Gli alimenti nutrizionalmente modificati sono indicati come alimenti funzionali o di design, che mantengono le loro qualità funzionali, nutrizionali e sensoriali, ma hanno alterato in modo significativo la composizione lipidica. Lo scienziato canadese Professor Sim ha introdotto questa tecnologia e quindi è stato originariamente chiamato come l'uovo progettato dal Professor Sim e successivamente denominato Designer eggs.Chicken egg and meat è uno degli alimenti più popolari consumati nel mondo che è ampiamente accettato, facilmente disponibile, facile da cucinare e anche poco costoso. Ora un giorno, i cibi di design arricchiti con acidi grassi Omega-3 stanno guadagnando popolarità. Anche se il pesce, i semi di lino e le alghe sono fonti ricche di acidi grassi omega -3, molte persone non li consumano per vari motivi. Quindi, è il momento giusto per progettare alimenti comunemente consumati con componenti che promuovono la salute, in particolare gli acidi grassi Omega-3-. Il pollame ha una peculiare capacità di incorporare questi acidi grassi omega -3- così come gli antiossidanti, pigmenti, minerali, immuno-modulatori, ecc. Seller Inventory # 9786202760188
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EFFETTI DI VARIE n - 3 FONTI LIPIDI SULLE CARATTERISTICHE DI QUALITÀ
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(2020)
ISBN 10: 6202760184
ISBN 13: 9786202760188
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