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水果产品质量追溯实用技术手册/助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书 - Softcover

匿名

 
9787109274440: 水果产品质量追溯实用技术手册/助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书

Synopsis

本书秉持严谨的科学态度,在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上,立足保安全、提质量的要求,着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章:第一章为农产品质量安全追溯概述,主要介绍了农产品质量安全追溯的定义,国内外农产品质量安全追溯发展情况,以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等;第二章为NY/T1762—2009《农产品质量安全追溯操作规程水果》解读,并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析,以期对水果生产经营主体的生产和管理更具指导意义。主要介绍了自查的流程和出现质量安全问题时的处理办法。

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