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Synopsis
《计算机辅助调香：研究与应用》以计算机智能辅助调香为题，内容主要包括香精香料的基本概念及分类、香味的生物与化学基础，然后在此基础上，介绍了香精香料的色谱指纹图谱分析方法及其在香精香料质量控制中的应用及其实例。化学计量学方法，包括多元校正与多元分辨解析、模式识别等，及其在香精香料分析中的应用实例；基于化学信息学的QSAR（定量结构与活性关系）技术用于香味物质与分子结构的关系的研究结果及讨论；数据库技术及其在香料香精分析和辅助调香过程中的应用；基于计算机辅助的复杂烟用香精配方解析技术等。这些部分也构成了《计算机辅助调香：研究与应用》内容的重点。最后，还对计算机辅助调香系统本身进行了简介，内容包括系统的功能与界面、系统的使用说明和系统的更新与维护，为读者使用此系统提供方便。《计算机辅助调香：研究与应用》可供香精香料研究、分析及调香工作者以及化学计量学研究工作者参考，同时可供高校相关专业师生参阅。
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Computer-aided perfumer: Research and Application(Chinese Edition)
ISBN 10: 7122227200
ISBN 13: 9787122227201
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Hardcover. Condition: New. Language:Chinese.HardCover. Pub Date: 2015-5-1 Pages: 356 Publisher: Chemical Industry Press book to a computer-assisted perfumer of intelligent questions. mainly including the basic concepts and classification of flavors and fragrances. biological and chemical basis of flavor. then On this basis. it introduced the chromatographic fingerprint of flavors and fragrances and examples of its application in the quality control of flavors and fragrances. Chemometric methods. including multivariate . Seller Inventory # CS045180
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