Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.
La gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Y, sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes y a través de platos sencillos, que realzan los sabores de alimentos regionales y de temporada.
Desde hace quince años Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española, explorando y descubriendo, receta a receta, el sabor de la tradición que recoge en este libro.
ENGLISH DESCRIPTION
Nicely organized by regions of the country, this cookbook includes old Spaniard traditions and flavors.
Spanish food is an internationally revered gastronomy which is being enjoyed and admired most recently thanks to a new generation of chefs who have successfully been able to innovate. However, this newly acquired style of cooking could not have been possible if it weren’t for the long-standing traditions of cooking basic plates with ingredients that are in season over a flaming fire.
For fifteen years, Sergio Fernández has been traveling far and wide through Spanish towns exploring and finding, recipe by recipe, the unique taste of Spanish traditions which he now presents in this book.
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Sergio Fernández es fundador del Instituto Pensamiento Positivo, emprendedor y director del Máster de Emprendedores (masterdeemprendedores.com), del Máster de Desarrollo Personal (masterdedesarrollopersonal.com) y del programa radiofónico Pensamiento Positivo (youtube.com/pensamientopositivo1). Es también autor de Vivir sin jefe, Vivir sin miedos y Vivir con abundancia, entre otros libros. Puedes acompañar a Sergio y acceder a más de 600 artículos, 300 vídeos y otros recursos gratuitos en pensamientopositivo.org.
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Condition: Como nuevo. : Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre. Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina. Sabrosas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchara e infinidad de consejos se reúnen en este libro para que tus platos luzcan como nunca. Sencillo, práctico, y organizado por regiones, es un recetario imprescindible para los amantes de la cocina tradicional. «En cada aldea, en cada plaza, en cada rincón, siempre encontré una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de compartir recuerdos, tradiciones, trucos y recetas. Todos ellos han significado un viaje a los sabores con más encanto de la vida.»Sergio Fernández La gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes, basada en platos transmitidos de generación en generación y considerados clásicos por su sencillez y honestidad a la hora de realzar los sabores de los alimentos regionales y de temporada. Pueblo a pueblo y receta a receta, Sergio Fernández reúne nuestros sabores de siempre y rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. EAN: 9788401020841 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: Receta a Receta: los Mejores Platos Regionales de la Cocina Española Autor: Sergio Fernández Editorial: PLAZA & JANES; 001 edición (8 marzo 2018) Idioma: ES Páginas: 256 Formato: Tapa blanda Peso: 943 Año de publicación: 2018. Seller Inventory # Happ-2024-05-13-ce9a8c2e
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