Objetivo: tarta perfecta (Spanish Edition) - Hardcover

Obregon, Alma

4.33

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9788403512962: Objetivo: tarta perfecta (Spanish Edition)

Hardcover

ISBN 10: 8403512961 ISBN 13: 9788403512962

Publisher: El PaIs - Aguilar, 2013

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El nuevo y esperado libro de la reina de la reposter�a creativa, Alma Obreg�n

Tras el �xito de Objetivo: Cupcake perfecto, llega el nuevo libro de la autora, Objetivo: Tarta perfecta.

En Objetivo: Tarta perfecta, Alma Obreg�n nos desvela sus recetas favoritas de tartas en un libro de cocina ilustrado multi-touch.

Como en su anterior t�tulo, este innovador libro de recetas incorpora exclusivo contenido interactivo y multimedia adicional especialmente preparado por la autora: galer�as de fotos con los trucos �tiles para la elaboraci�n de las tartas; listas de ingredientes emergentes en cada receta; ilustraciones desplegables; pr�cticos paso a paso y numerosos v�deos explicativos de la autora.

En este libro encontrar�s:
? M�s de 50 de las mejores recetas originales de la autora ilustradas a todo color, con una lista desplegable de los ingredientes.
? Una �til presentaci�n desplegable de las herramientas necesarias para comenzar a hacer deliciosas tartas.
? Recetas in�ditas para la edici�n digital.
? Una recopilaci�n de las cremas b�sicas y las t�cnicas de decoraci�n imprescindibles para conseguir un acabado espectacular.
? Paso a paso emergente de trucos �tiles para forrar la base de una tarta, hacer unos bonitos b�hos de fondant, crear flores de fondant, etc.
? Videos explicativos de c�mo preparar los bizcochos, de c�mo decorar las tartas con ondas, con estilo barroco, con rosetones, etc.

Descubre las 50 recetas preferidas de tartas de Alma Obreg�n, y comprobar�s lo f�cil que es hornear la tarta perfecta. Hay opciones para todas las ocasiones, cumplea�os, bodas, Navidad, un t� con amigas, etc. Y para todos los paladares, desde las tartas de cl�sico bizcocho, como la tarta de zanahoria o la tarta de Guinness, chocolate y fresas, hasta las golosas y atrevidas tartas decoradas con fondant, como la tarta de boda de tres pisos o la tarta de chocolate y violetas. Los cel�acos, diab�ticos y veganos tambi�n encontrar�n recetas pensadas para ellos, sin tener que renunciar a las preciosas presentaciones de la reposter�a creativa. ENGLISH DESCRIPTION After the resounding success of Objetivo: Cupcake perfecto, Alma Obreg�n's new book arrives at bookstores nationwide. Discover Alma's fifty favorite cake recipes and learn how easy it is to bake the perfect cake. The beautifully illustrated cookbook includes recipes for every occasion: teatime, birthdays, weddings, and Christmas, and every favorite: from the classic cake to bold and delicious fondant decorations. Vegetarians, and those who suffer from diabetes or celiac disease will find recipes designed just for them

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About the Author:

Alma Obreg�n (Bilbao, 1984), licenciada en Comunicaci�n Audiovisual por la Universidad Complutense y en Pedagog�a del Viol�n por el Real Conservatorio de M�sica de Atocha, lo dej� todo por la reposter�a tras descubrir su amor por los cupcakes en 2010. Tras el �xito de su blog Objetivo: Cupcake perfecto decidi� comenzar a impartir talleres de cupcakes y actualmente tiene una escuela y una tienda dedicadas al 100% a la reposter�a en el centro de Madrid. Desde que descubri� su pasi�n no ha parado de formarse, en Espa�a y en el extranjero, y obtuvo el t�tulo de Chef Pastelera por el Cordon Bleu en 2014. Ha publicado varios libros de reposter�a con Aguilar Ocio y, tras presentar el programa Cupcake Maniacs en Divinity durante dos temporadas, actualmente tiene un programa propio en Canal Cocina.

Su faceta como corredora comenz� en 2010 tras apuntarse casi por casualidad a la Carrera de la Mujer y desde entonces no ha parado de hacer kil�metros con sus zapatillas. Actualmente cuenta ya con cuatro maratones a sus espaldas (Madrid y Valencia en 2013, Sevilla y Chicago en 2014) y tres ultramaratones (100 km del Sahara, 100 km Interm�n Oxfam y 100 km Madrid-Segovia, todos en 2014). Actualmente sue�a con bajar su marca en marat�n (3h y 30m) y poder completar una carrera de 100 millas en Estados Unidos.

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