Book Description Condition: New. Idioma/Language: Espa�ol. Este libro es mucho m�s que un simple recetario. En �l encontrar�s el trabajo y el alma de los taberneros Iv�n Morales y �lvaro Castellanos. Una d�cada despu�s de comenzar su carrera en el madrile�o barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastron�mica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradici�n los ha acompa�ado siempre, por eso han querido reflejar en estas p�ginas un viaje culinario a trav�s de los platos m�s representativos de la gastronom�a espa�ola. Te sumergir�s en su historia, su conocimiento sus inquietudes, y su pasi�n por la cocina. La de VERDAD. Aprender�s a entender mejor los sabores, las temporadas, los ingredientes? a disfrutar del buen comer, del perfecto tapeo y de las charlas de sobremesa. El objetivo, contagiarte de ese esp�ritu arzabalero �nico s�lo apto para entusiastas de los sentidos. �Te atreves a asumir el reto y dejar colarse en tu cocina a los Arz�bal? *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 20178771

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