Comer bien a diario (Spanish Edition) - Softcover

Alfonso Lopez Alonso

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9788415411628: Comer bien a diario (Spanish Edition)

Softcover

ISBN 10: 8415411626 ISBN 13: 9788415411628

Publisher: Larousse, 2012

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Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es mas que asequible gracias a Alfonso Lopez Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos mas tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos ensena como disfrutar de otros mas exoticos, como el hummus o la muhammara. Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas tecnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anecdotas; explica los origenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.

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From the Author:

Mi nombre es Alfonso L�pez, soy gallego y orgulloso de ello. Por eso la base de mis recetas vienen de esta tierra maravillosa llena de platos en el que el ingrediente es el rey. Me gusta cocinar recetas t�picas de aqu� y de all�, pues el vivir en una gran ciudad llena de restaurantes de otras culturas ayuda a la hora de introducir nuevos olores y sabores en mi cocina. Al final sigue siendo la comida de siempre con un nuevo toque.Desde el 2009 publico mis recetas en mi blog recetasderechupete.com, donde os invito a visitarme para seguir conociendo c�mo cocinar paso a paso esos platos de siempre.

Review:

"Es un compendio de la cocina de Alfonso L�pez, la que hace a diario en su casa y que ha aprendido de su familia, y en la que su ra�z gallega se deja ver constantemente." - Directo al paladar"Recetas f�ciles que seguro pondr�s en pr�ctica en tu cocina una vez las conozcas. Adem�s como es en formato electr�nico no tienes excusa para decir que ya no te cabe ning�n libro m�s en la estanter�a." - Javi Recetas

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