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- PublisherEditorial Acribia, S.A.
- Publication date2000
- ISBN 10 8420006823
- ISBN 13 9788420006826
- BindingPaperback
- Edition number1
- Number of pages128
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Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso
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Editorial Acribia
(1990)
ISBN 10: 8420006823
ISBN 13: 9788420006826
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Softcover
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. Las delicias del queso - La leche: materia prima para elaborar el queso - ¿Qué se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboración del queso - ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (requesón)? - Recetas para preparar quesos frescos - Elaboración de quesos blandos - Recetas para preparar quesos de pasta blanda - Elaboración de quesos duros y semiduros - La maduración del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduración - Elaboración de quesos con leche de oveja y de cabra - Defectos y alteraciones del queso - El suero: un subproducto útil - Conservación del queso - Elaboración casera de mantequilla - Elaboración de yogur - El kéfir, un tradicional alimento caucasiano - Recetas que tienen como base el queso - Postres preparados con yogur - Yogures bebidos - Recetas para preparar mantequillas aromatizadas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 190424
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Elaboraci¢n artesanal de mantequilla, yogur/queso
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Book Description Condition: Nuevo. Elaboraci¢n artesanal de mantequilla, yogur/queso editado por Acribia. Seller Inventory # A000021127
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ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO
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Book Description No Binding. Condition: New. Titulo: ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESOAutor: Schmidt, K. F.ISBN13: 9788420006826Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 451699 #AZ
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Elaboracion Artesanal de Mantequilla, Yogur, Ques
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Book Description Paperback. Condition: Brand New. 192 pages. Spanish language. 8.35x5.20x0.39 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8420006823
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ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO
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ACRIBIA,EDITORIAL
(2000)
ISBN 10: 8420006823
ISBN 13: 9788420006826
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Rústica
Quantity: 1
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Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO. Seller Inventory # 91172
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