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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se
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- PublisherAlianza Editorial
- Publication date2012
- ISBN 10 8420609218
- ISBN 13 9788420609218
- BindingPaperback
- LanguageSpanish
- Number of pages580
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI. MANUAL PARA PROFESIONALES Y AFICIONADOS
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ALIANZA EDITORIAL, 2012
ISBN 10: 8420609218
ISBN 13: 9788420609218
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Encuadernación de tapa blanda
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
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El sumiller del siglo XXI
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo campo de acción ya no se reduce a restaurantes elegantes, sino que lo podemos encontrar en enotecas, grandes superficies, distribuidores o incluso entre nuestros amigos; es decir, el sumiller de hoy es un experto en la compra y venta del vino. Es por ello por lo que cualquier persona interesada y dotada de una mínima sensibilidad puede convertirse en un competente sumiller, ya sea como profesión o simple afición. Para ello deberá adquirir una serie de conocimientos específicos sobre la metodología de la cata de vinos, viticultura, enología, conservación y servicio del vino, y maridaje de vinos y platos, a los que añadirá, si desea convertirse en un profesional, conocimientos sobre legislación del vino y su comercialización. FERNANDO GARCÍA DEL RÍO, autor de varios libros sobre el vino y con gran experiencia en la docencia de las distintas especialidades que configuran el mundo del vino, nos ofrece un completísimo manual que servirá de herramienta de gran utilidad tanto para el profesional como para el aficionado. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 7413778
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MANUAL DEL SUMILLER DEL SIGLO XXI
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO. Seller Inventory # 324947
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El sumiller del siglo XXI
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Condition: Nuevo. EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo campo de acción ya no se reduce a restaurantes elegantes, sino que lo podemos encontrar en enotecas, grandes superficies, distribuidores o incluso entre nuestros amigos; es decir, el sumiller de hoy es un experto en la compra y venta del vino. Es por ello por lo que cualquier persona interesada y dotada de una mínima sensibilidad puede convertirse en un competente sumiller, ya sea como profesión o simple afición. Para ello deberá adquirir una serie de conocimientos específicos sobre la metodología de la cata de vinos, viticultura, enología, conservación y servicio del vino, y maridaje de vinos y platos, a los que añadirá, si desea convertirse en un profesional, conocimientos sobre legislación del vino y su comercialización. FERNANDO GARCIA DEL RIO, autor de varios libros sobre el vino y con gran experiencia en la docencia de las distintas especialidades que configuran el mundo del vino, nos ofrece un completísimo manual que servirá de herramienta de gran utilidad tanto para el profesional como para el aficionado. Seller Inventory # 0279980153
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
Seller: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, Spain
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RUSTICA. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. ARN. Seller Inventory # SAL8420609218
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El sumiller del siglo XXI / The Sommelier of XXI Century: Manual para profesionales y aficionados / Manual for Professionals and Amateurs
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
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Paperback. Condition: Brand New. 584 pages. Spanish language. 8.00x5.25x0.75 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8420609218
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El sumiller del siglo XXI : manual para profesionales y aficionados
Seller: Buchpark, Trebbin, Germany
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Condition: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: Knick. | Seiten: 584 | Sprache: Spanisch | Produktart: Bücher. Seller Inventory # 22983711/3
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El sumiller del siglo XXI
Seller: OM Books, Sevilla, SE, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: usado- bueno. Seller Inventory # 111000163492
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el sumiller del siglo xxi fernando garcia del rio
Seller: LibreriaElcosteño, Ciudad de Buenos Aires, BA, Argentina
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Condition: New. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Nuevo. Seller Inventory # 07489422
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