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- PublisherAustral
- Publication date2013
- ISBN 10 8423347168
- ISBN 13 9788423347162
- BindingPaperback
- Number of pages352
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LO QUE HEMOS COMIDO
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Editorial Austral
(2013)
ISBN 10: 8423347168
ISBN 13: 9788423347162
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Encuadernación de tapa blanda
Quantity: 1
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Book Description Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. Seller Inventory # PNT9788423347162
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Lo que hemos comido
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. Éste es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Josep Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria había atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en la vida y en la obra de Pla fue fundamental: en su opinión, la añoranza proviene, a menudo, de una impresión gustativa pasada, inalcanzable, de las huellas que lo que hemos comido ha ido dejando en nuestro paladar. Juntando los diversos apuntes gastronómicos y secretos culinarios que se ofrecen en este libro, podría recomponerse con toda su riqueza de matices una culinaria particular: La vieja cocina familiar del Mediterráneo. Los capítulos de esta obra, en efecto, constituyen una bella, lúcida y original divagación acerca de los elementos que integran la tan celebrada dieta mediterránea, de las salsas de aceite de oliva a la ensaimada mallorquina o los turrones, sin olvidar ningún hito intermedio, ya sea verdura o legumbre, carne o pescado, sopas, guisos o asados: bogavante, bacalao, habas, guisantes, arroces, cocidos, butifarras. . . Convertida con el paso del tiempo en mera ilusión del espíritu, la cocina auténtica, sin prisa y con amor al prójimo que reclamaba Pla, parece renacer en el presente: la nostalgia del escritor, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán, autor del prólogo y la selección de textos, coincide con nuestros deseos y esperanzas. Tenía razón Pla: la memoria culinaria, personal o colectiva, es la más susceptible de pervivir. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 9454125
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LO QUE HEMOS COMIDO
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DESTINO, BARCELONA
(2013)
ISBN 10: 8423347168
ISBN 13: 9788423347162
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Rústica
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Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. LIBRO. Seller Inventory # 473557
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Lo que hemos comido
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ESPASA CALPE
(2013)
ISBN 10: 8423347168
ISBN 13: 9788423347162
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Softcover
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Book Description Condition: Nuevo. Este es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Josep Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria había atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en la vida y en la obra de Pla fue fundamental: en su opinión, la añoranza proviene, a menudo, de una impresión gustativa pasada, inalcanzable, de las huellas que lo que hemos comido ha ido dejando en nuestro paladar. Juntando los diversos apuntes gastronómicos y secretos culinarios que se ofrecen en este libro, podría recomponerse con toda su riqueza de matices una culinaria particular: La vieja cocina familiar del Mediterráneo. Los capítulos de esta obra, en efecto, constituyen una bella, lúcida y original divagación acerca de los elementos que integran la tan celebrada dieta mediterránea, de las salsas de aceite de oliva a la ensaimada mallorquina o los turrones, sin olvidar ningún hito intermedio, ya sea verdura o legumbre, carne o pescado, sopas, guisos o asados: bogavante, bacalao, habas, guisantes, arroces, cocidos, butifarras. Convertida con el paso del tiempo en mera ilusión del espíritu, la cocina auténtica, sin prisa y con amor al prójimo que reclamaba Pla, parece renacer en el presente: la nostalgia del escritor, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán, autor del prólogo y la selección de textos, coincide con nuestros deseos y esperanzas. Tenía razón Pla: la memoria culinaria, personal o colectiva, es la más susceptible de pervivir.El verdadero profeta de la cocinamediterránea. Seller Inventory # 0010024523
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Lo que hemos comido
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Book Description Paperback. Condition: Brand New. 100 pages. Spanish language. 7.56x5.00x0.79 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8423347168
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LO QUE HEMOS COMIDO
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ESPASA CALPE, España
(2013)
ISBN 10: 8423347168
ISBN 13: 9788423347162
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RUSTICA
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Book Description RUSTICA. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. LOG. Seller Inventory # SAL8423347162
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Lo que hemos comido
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Book Description Paperback. Condition: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Seller Inventory # think8423347168
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LO QUE HEMOS COMIDO
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Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 0. Éste es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Josep Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria había atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en. LIBRO. Seller Inventory # 1161023
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